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社区实体店的细分已开始以品类为切口了。近日，北京商报记者在走访中了解到，“牛奶便利店”这一类社区店开始在北京部分区域落地，还有社区海鲜店等细分类实体小店进入市场，争抢大卖场的市场份额。不过，相较于社区生鲜店，牛奶便利店这一垂直类社区店的购买频次相对较低，当下乳制品行业毛利降低，长久运营将面临成本压力。牛奶小店新张面临盈利压力