什么是碱性食物

A奶奶：“你听说隔壁王家老太太得肿瘤了吗？哎，我听说多吃碱性食物可以防癌，现在咱们可都得注意好好保养了。”B奶奶：“对，我也听说过，酸性体质更容易得癌，用试纸测人的PH值就能知道自己的体质。”