银耳羹怎么做又粘稠又好吃

煮这道羹的时候，只剪碎是错误的！多加1步，20分钟出胶更黏稠！现在这个天气冷的啊，北方这边更是冷风呼呼地从各种缝隙里往你的衣服里钻啊，太冷了！北方的冬天也很干燥，所以各位养生的小宝宝们，你们喜不喜欢在冬天给自己熬一些汤汤水水的，来滋润一下自己呐？