老母鸡汤的做法

别样味道鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。把老母鸡清洗干净，斩大件，淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净；锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时；美味的鸡汤就好了。