猴头菇怎么吃

猴头菇功效健脾养胃，抗癌、抗氧化、抗炎等功效。煲汤，红烧，煎，炖，研磨成粉做面食加一点和面等诸多食用方法。BySUSHI素食主义者用料猴头菇（干）70g胡萝卜一根葱姜蒜适量淀粉20g白糖15g盐适量生抽适量蚝油适量线椒3条做法步骤1、干猴头菇用水冲掉表面灰尘和杂质，用凉水泡2小时，刚开始时要拿个盘子或者碗把猴头菇压着，要不然它会浮在水面上