gl是什么意思

因为近年来高血糖、糖尿病患者数量的不断增多，不少中老年人甚至是年轻人都开始关注起饮食健康，一些与血糖有关的术语，比如GI值和GL值，也经常通过一些网络平台推送到大家的面前，但是有不少人并不明白GI值和GL值究竟是什么意思，他们又关联着哪些医学常识？GI值和GL值是什么？