大闸蟹的做法

秋蟹绝对是大自然最美的馈赠，肥得不要不要的。比起清蒸，我更喜欢香煎的做法，简单干净，吃了就停不下来！By林秀铭用料大闸蟹8只老姜20g白糖20g料酒150g味精适量克盐适量清水适量食用油适量做法步骤1、大闸蟹对半切块后再清洗，这样可以避免被蟹钳到手，洗得也比较干净2、除了大钳上的毛，腹部那边也要打开清洗干净