凉面怎么做好吃

天气一天比一天热了起来，每到中午饭点，真的是一点胃口都没有，这个时候凉面就成了餐桌上最受欢迎的美食，劲道爽滑的凉面不仅能让人食欲大开，而且特别解馋。说到做凉面，最地道的做法还还得是四川的凉面，吃起来劲道爽滑、麻辣开胃。小编就特别喜欢吃凉面，尤其是到了夏天，凉面几乎天天都吃，所以家里也会常备一些碱水面，这种面条特别适合用来做凉面，不仅劲道爽滑，而且久煮不发坨。