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没有料酒用什么去腥

  • 料酒可以用什么代替 没有料酒用什么去腥

    今天媳妇想吃鱼,家里没有料酒了,我就用白酒代替,媳妇说这能行吗?我今天就给她说一说料酒,烹饪用酒统称“料酒”,包括绍兴加饭酒、黄酒、白酒等,是重要的烹饪调味料。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。
    大财经2023-03-23 01:50:46
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