冬瓜汤的做法

By小海燕七七用料颈骨或脊骨1000克冬瓜500克做法步骤1、排骨洗净。2、凉水入锅，加入2勺料酒，将排骨焯水。3、冲洗一遍。4、放入砂锅。5、准备葱段、姜片、八角。6、砂锅中加入4瓶250毫升矿泉水，加入葱段和姜片，大火煮开，转小火炖1小时。7、冬瓜切块。8、炖煮1小时后加入冬瓜继续煮。9、放入枸杞及适量盐。10、半小时后加入适量鸡精，放入葱花碎及香菜后出锅。