竹笋的功效和作用

说起埋土里的菜，你会想到什么？土豆、萝卜、芋头......今天，要说的都不是上面这些。给大家介绍个新鲜角色~头戴节节帽，身穿节节衣给的提示够多了吧，你猜出来了吗？这说的就是——竹笋。小小竹笋，通便又防癌竹笋，也叫竹肉、竹胎，是竹的芽孢发育而成的嫩芽。冬笋是冬季藏在土中的竹笋，肥大鲜美，为笋中的佼佼者。