回族为什么不吃猪肉

我国56个民族各具特色，共同筑起灿烂的中华文明，仅从医学上说，除了传统的汉医，还有苗医、瑶医、藏医、蒙医、傣医等，回族则有《回回药方》巨著传世。各民族医学组成了国粹“中医”，康健万民。中医闻名的就是“药食同源”，既能饱腹又能治病养生。但由于文化、传统、信仰等差异，各民族的饮食有一些禁忌，这里说几个典型的：回族不吃猪肉，藏族不吃鱼肉，满族不吃狗肉，这些都是流传很广的基础饮食习惯。猪肉：