豆汁和豆浆的区别

来源:北京青年报外出旅游时，体验当地小吃是必选项。如果你到北京，可能会去前门大栅栏、护国寺或隆福寺一带体验老皇城的风味。在那里你会看到一种叫豆汁的小食，搭配焦圈和咸菜，有点“豆浆加油条”的意思。不过我得友情提示一下，豆汁对于不能接受它味道的人来说，属于一道黑暗料理，第一次喝豆汁就能淡定地喝下一碗的难度系数可不低。这是因为，老北京豆汁有一股类似泔水的酸臭味，不喜欢喝的人常将它形容为“馊豆浆”。