人参果怎么吃

作者｜营养师柳衣衣宝宝辅食、儿童营养、科学喂养最近是板粟上市季，我女儿特别爱吃炒板粟，因为吃多了不好消化，又容易上火，所以没敢给她经常买。后来，我灵机一动，换了一种做法，将它煮成了鳕鱼板粟粥。板粟的营养丰富，被誉为是干果之王，甚至有些人将它称为人参果。因为它吃多了不好消化，所以将它当成主食的一部分会更合适，既不会上火，也不用担心消化问题，而且营养互补。