车厘子和樱桃是同一种水果吗(车厘子多少钱一斤)
咱们国内进口的车厘子里,主要有北半球和南半球之分。
车厘子吃起来比较甜,口感紧实有嚼劲,汁水丰富,并且特别甜,基本属于纯甜的口感。
像从北半球国家进口的车厘子里,规格是按数字+ROW来划分的,从9ROW到11.5ROW,一共有6个规格,数字越小,果形越大。
车厘子属于欧洲甜樱桃栽培品种,主要产自美国、加拿大、智利等国家。在美国产的车厘子里面,还有一部分是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交产生的新品种,也叫“公爵樱桃”。
1、品种不同
后来,人们将它们进口到国内后,就取了个叫“车厘子”的名字,由英文cherry音译而来。目前国内市场上售卖的车厘子,大部分都是进口水果,主要进口自一些美洲国家。
看到车厘子的时候,不知道你有没有好奇过一个问题:明明长得很像,为啥有的叫“车厘子”,有的却叫“樱桃”,价格也相差不少,它俩到底啥关系?建议大家冬天买水果时,要区分“车厘子”和“樱桃”,差别挺大,弄懂再掏钱。
世界上用于栽培的樱桃,大体分为4个品种,分别是樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、毛樱桃。
2、外观不同
在买水果的时候,我们更关心的,应该是它们的口感。前面有拿车厘子和樱桃的口感做了个对比,总体来说,车厘子的口感要优于樱桃,当然价格上也相差了好多。
一般来说,同等情况下,颜色深一些的车厘子,吃起来会更甜。颜色比较浅的车厘子,口味相对会淡一些,甜味比较弱,建议优选果皮颜色深一些的车厘子。
最近,去超市买水果时,发现车厘子已经悄悄霸占了水果区的C位,红彤彤的一片,特别有过年的气息,难怪不少人会买车厘子作为过年水果。最近几年,车厘子的价格可以说是下降了不少,早期上百元一斤的车厘子,如今都降到了小几十一斤,不过也算是水果中的贵族了。
3、口感不同
总的来说,对于偏爱甜味多一些的人来说,车厘子的口感要更胜一筹。如果你喜欢吃带酸味的水果,并且更看重性价比,那中国产的樱桃会是更划算的选择。
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但是,咱们国家目前也有栽培一些大种樱桃,如烟台的美早樱桃等,口感和进口的车厘子相比,不相上下,脆甜好吃。
同等条件下,个头大一些的车厘子,吃起来口感会更好,因此在不考虑价格的情况下,建议优选个头大的车厘子。
车厘子的个头比较大,还有多种规格之分,色泽呈紫红色到紫黑色之间,果实硬而富有弹性,比较耐储存,在冰箱冷藏的环境下,通常可以放15-20天左右。
在中国产的樱桃里,主要以樱桃和毛樱桃品种为主。早在19世纪80年代时,咱们国家有将欧洲甜樱桃引入我国山东烟台一带栽培,因此,也有少部分国产的欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃品种。一般来说,国内产的樱桃,都会被统称为“樱桃”,和进口樱桃“车厘子”有一个名称上的区分。
1、看规格
从外观上还是非常好区分车厘子和樱桃的,一个颜色深,另一个颜色浅;一个的个头大,另一个的个头要小一些。
或许你会好奇一个问题,为啥我国的樱桃都是在夏天上市的,而进口的车厘子却在冬天才能见到?
吃水果讲究的就是新鲜,特别是车厘子这种保质期较短的水果。因此,大家在挑选车厘子时,一定记得看外包装上标注的上市日期,尽量选择日期新鲜的。如果上市日期较久,就意味着离变质腐烂不远了。
虽说车厘子的颜色要比樱桃深很多,但是车厘子和车厘子之间,颜色深浅也会有所不同。
2、看颜色
而像从南半球国家进口的车厘子里,规格是以字母J来划分的,从L到4J,也有6个规格,分别为L、XL、J、2J、3J、4J,果形依次由小到大。
3、看上市日期
其实,无论是中国樱桃,还是外国的车厘子,它们都属于夏季水果,只是因为车厘子产地主要在美洲国家,我们的冬季正好是它们的夏季,所以就有了冬天才上市的车厘子。
和车厘子相比,樱桃吃起来要软一些,口感没那么有弹性,味道甜中带酸,没车厘子吃起来甜,并且因为个头小一些的原因,有时候吃起来会觉得不够过瘾,除了果核后,果肉没剩多少了。
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樱桃的个头相对要小一些,规格比较单一,色泽多为浅红色,没有车厘子颜色深,果皮较薄,果肉较软,不太耐放,一般放个一周左右就要腐烂变质了。
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