武汉特色美食（武汉小吃有哪些）

八、武汉鸭脖

糊汤粉是武汉历史悠久的特色小吃，汤汁是使用野生鲫鱼熬制而成的，鱼肉熬的不见形，精华全在汤里。米粉是用籼稻米磨成浆而成，比一般吃的米粉更细，口感也更加爽滑，味鲜汁浓，回味带点清甜，搭配油条吃是很多武汉人爱吃的美食哦。

二、糊汤粉

热干面被评为中国十大面条之首，是武汉最具代表性的早点，大街小巷随处可见，武汉人可以一边走路一边吃着热干面，可见当地人对于热干面的喜爱。热干面制作方便快捷，面是碱水面，过冷河过油之后，摊开晾凉，吃的时候焯熟，淋上芝麻酱、香油、醋等配料，喜欢吃辣的还可以添加辣椒油，面条筋道爽滑，酱汁香浓味美。

面窝是武汉特有的小吃之一，外形是很可爱的圆圈，厚的地方松软，薄的地方酥脆，含有葱姜和芝麻的香味，焦香酥脆，非常的好吃。面窝是用黄豆和糍粑磨成浆，和匀之后放到一个大勺子上，中间留一个洞，炸至金黄，撒上食盐、芝麻就可以了。

欢喜坨也就是我们常说的麻团，糯米粉滚圆成团，上面裹上一层芝麻，炸熟后外酥内软，金黄圆润，趁热吃，糖汁四溢，麻仁香浓。

七、欢喜坨

在武汉，鸭脖有川辣风味和甜辣风味，无论哪一种，都深得人心。除了鸭脖外，鸭锁骨、鸭掌、鸭舌、鸭腿等都值得品味。

来源：美食生活微资讯

四、豆皮

武汉的传统小吃，常常用来当作早餐，街头巷尾的小摊随处可见。豆皮外皮是用脱壳绿豆粉和鸡蛋浆混合煎成，里面的馅料是糯米和腌制过的肉粒、榨菜等等。吃起来外脆内软、油而不腻，味鲜且咸香，香酥嫩脆。

六、烧卖

三、面窝

一、热干面

武汉比较有名的是“四季美”汤包，吃起来时先轻轻咬破汤包皮，将汤汁吸尽，再吃汤包的面皮和肉馅。皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，好吃的不得了。

虽然最近的疫情非常的严重，但是每一个中国人的心中都坚定的相信着，我们伟大的祖国一定能成功的度过这个难关。很多人都在讨论，等疫情结束，你最想见的人是谁，最想吃什么。很多人说想和男朋友一起吃火锅，有人说想跟家人一起补个团圆饭，还有人说，等疫情结束了，等春暖花开，想去武汉尝尝当地的特色美食。这不仅是因为武汉的美食给人留下了深刻的印象，更是因为人们对于武汉的美好愿景。武汉有很多的特色美食，等疫情结束了，我们一起去吃啊。

虽然卖烧卖的地方有很多，但是武汉的烧卖才是一绝。重油、重胡椒，还有大块的肉。绵软的糯米，一粒粒饱满的瘦肉，咬上一口，浓烈的胡椒味弥漫，浑身都暖和了。

五、汤包