辣椒酱的做法(蒜蓉辣椒酱的做法)
3.洗一个洋葱,然后放在砧板上切成洋葱丝,再来几根细葱切葱段,接着准备一些香料,一把花椒、两个桂皮和三个八角,全部放在盘子里备用。
2.然后准备两块生姜,用清水打湿外皮后,洒上食用盐,用手搓洗掉生姜表面的泥土和杂质,最后放在流动的清水下冲洗干净。再剥小半碗大蒜,洗净后和生姜一起放在一旁晾干备用,生姜和大蒜的量在1:1左右即可。
1.挑选小米辣椒的时候,一定要选带着根蒂而且捏上去手感较硬的那种,因为这种辣椒比较新鲜,不仅口感好,而且还易于保存。
5.全部处理好以后,带上厨房手套,把青红辣椒放在砧板上分别切成辣椒圈,接着再把它们用刀斩碎一些,不过也不要切的太碎了,留些颗粒感,口感更佳,全部切好后放进大碗里备用。
1.先准备一斤的小米辣椒和半斤的青椒,洗干净后,放在一旁晾干水分。
8.将锅中的热油浇入装有辣椒的大碗里,一边加一边搅拌,充分激发出辣椒的香味,然后再加入适量的食用盐,再次搅拌均匀,这份鲜香麻辣的万能蒜蓉辣椒酱就做好了。
2.青红辣椒的比例是1:2,如果你不是特别能吃辣,可以试着把青红辣椒的比例转换一下。
3.在剪辣椒根蒂的时候,如果发现有破损和开口的辣椒,一定要挑选出来不用,因为做辣椒酱不能有一点水,不然容易腐坏,不易保存。
需要准备的食材:小米辣椒、青椒、大蒜、生姜、洋葱、花椒、桂皮、八角、细葱、食用盐、白砂糖、白芝麻、高度白酒、食用油
6.再把晾干的姜蒜切成姜末和蒜末,精细度可以根据个人的喜好来选择,全部切好之后放进装有辣椒的大碗里。接着往碗里面加入适量的食用盐、两勺白砂糖和少量白芝麻,最后淋入15毫升左右的高度白酒,用筷子将碗中所有的调料充分搅拌均匀,放在旁边备用。
【爱心小贴士】
4.如果怕切辣椒辣眼睛,可以放在料理机里打一下,不过这样虽然比较便捷,但口感远不及用刀切出来的。
4.待辣椒彻底晾干后,用厨房剪刀去掉青红辣椒的根蒂。
无论是用它当蘸料,还是用来炒菜或是烧烤都非常不错,无辣不欢的朋友们一定要收藏起来试试,感谢您的观看,谢谢。
【蒜蓉辣椒酱】
很多菜肴因为有了蘸料才被赋予上了灵魂,而作为众多蘸料中的佼佼者,蒜蓉辣椒酱无疑是最受欢迎的那一个。虽然现在外面也有卖的,不过大部分都含有添加剂,还有些所谓的纯手工制作可能也不是很干净卫生。今天爱吃辣的朋友们算是有福了,现在我就把祖传的蒜蓉辣椒酱做法分享给大家,快来一起看看吧。
具体做法步骤如下:
7.起锅,倒入适量菜籽油,待油热至六成后,倒入洋葱和香料,用中火炸出香味,待大料炸至微黄以后,用漏勺捞出来扔掉不要。
中国为何突然变强?美国、西方国家困惑不解,甚至国人都未必了解
中国的崛起是当今世界的一个热门话题,无论是在国际政治舞台上,还是在经济领域,我国都展现出了令人瞩目的实力和影响力,然而对于中国为何突然变得如此强大起来?美国以及西方国家确实常常感觉到困惑以及不解。其实,这个问题就是很多国人可能也未必了解!那么,就这个问题,我们就要从经济、政治、教育,以及国家战略等方面进行分析。一、经济发展的驱动力大财经2023-11-14 09:55:100001“中特估”催化金融继续“大象起舞”,多股罕见涨停,银行ETF(512800)单日成交轰出逾14亿天量
AI热度暂歇,“中特估行情”渐成市场共识。今日大盘全天震荡上涨,沪指盘中创年内新高一度站上3400点,创业板指小幅微涨。盘面上,大金融延续节后上涨节奏,继续强势拉升,银行板块再现“大象起舞”,多只大市值银行股罕见涨停!银行ETF(512800)盘中一度暴涨逾5%,成交轰出逾14亿元天量!此外,券商板块受提振上攻,收盘喜提逾2%涨幅。大财经2023-05-08 21:04:030000大连一建设银行网点大堂经理滞留一米线催业务?网点负责人:不认识排队客户,就是没注意细节
近日,大连一位市民向二三里资讯反映称,他在建行网点办理业务时,不但耗时超长,而且还遇到了大堂经理打扰他办理业务的情况,这令他感到生气。市民介绍,当天他在大连市友好路和武汉街交叉口的大连市公积金管理中心内的建设银行网点,办理个人储蓄业务。因为银行系统原因,业务办了一个多小时。网点的大堂经理,对后面排队的客户特别热情,还滞留在一米线内催促他正在办理的业务,让这位市民感到很不舒服。大财经2023-12-12 12:28:020000首届链博会签约金额达1500多亿元
参观者在首届链博会上观看能源制氢场景。陈晓根摄(人民视觉)本报北京12月3日电(记者李婕)首届中国国际供应链促进博览会12月2日在北京闭幕。记者从闭幕新闻发布会上获悉,首届链博会期间,有关各方共举办360多场配套对接、交流活动,发布研究报告、宣言、标准等23项成果;据不完全统计,共签署合作协议、意向协议200多项,涉及金额1500多亿元。大财经2023-12-04 21:18:330000*ST紫鑫(002118.SZ):涉嫌限制期交易公司股票 中国证监会对控股股东立案调查
智通财经APP讯,*ST紫鑫(002118.SZ)公告,公司控股股东国药兆祥(长春)医药有限公司于近日收到中国证券监督管理委员会下发的《立案告知书》。因涉嫌限制期交易紫鑫药业股票,根据相关法律法规,中国证券监督管理委员会决定对国药兆祥(长春)医药有限公司立案。本文源自智通财经网0000