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孕妇可以吃牛肉吗(孕妇吃牛肉的危害)

大财经2023-03-22 21:13:160

“发物”是在中医范畴上的一种说法,特指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。也就是我们常说的吃了辛辣刺激、生冷油腻、痛风湿热等之类的食物。

“发物”虽然有时候会诱发某种疾病,但是很多时候也会作为对症下药的药膳来烹煮调理身体,例如风寒后煮碗热乎乎的姜汤,诱发身体发热,让身体快点康复;干燥上火的时候泡壶罗汉菊花茶,清热解毒。

一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物,如海椒、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。

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[1]温涛.浅谈癌症患者“忌口”[J].湖北中医杂志,2011:60-61.

“听说癌细胞生长要能量,那我不吃不喝,可以饿死癌细胞吗?”

而肿瘤并非感染性疾病或过敏性疾病,肿瘤的复发与“发物”引起的“发”并非一个概念,不能混为一谈,目前也并没有科学研究证明吃哪一类食物就会导致癌症复发。反倒是某些“发物”富含优质蛋白和维生素,可以满足癌症患者的营养需求,适当食用可以帮助身体机能的恢复。

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“鸡汤有营养,但听说是发物,吃了容易导致癌症复发,是不是真的?”

3、因治而异

小艾经常在后台收到癌友们关于饮食禁忌的提问,俗话说“人靠食养”,癌症患者的确更应该注重饮食,但有时候,也要避免“草木皆兵”,不需要太过提心吊胆。

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不可以。癌症患者会比普通人更需要补充营养,不吃不喝的话,在饿死癌细胞之前容易先饿死自己。

指根据病人病情的寒热属性来调整饮食,如寒症病人应该少吃西瓜、梨等寒性食物;热症病人则要注意少吃羊肉、辣椒等热性食物。

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再加上做手术以及放化疗的影响,癌症患者需要更多地补充能量来维持机体的正常运转,让身体拥有充足的能量去抵御癌细胞的扩散以及防止其他并发症。

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综上所述,癌症患者不能盲目忌口,而应注重营养补充。但从另一个角度看,癌症患者进补也需要避免过度依赖虫草、燕窝、人参、灵芝等价格昂贵的补品。否则,容易因为补过头,导致肝肾代谢负担加重,让自己的身体变得更差

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全国中医肿瘤医疗中心主任、著名中西医结合肿瘤专家朴炳奎教授建议,癌症患者忌口,主要遵循“三因而异”,即:因人而异、因病而异、因治而异。

1、因人而异

由此可见,“发物”并不是什么毒物,癌症患者一样可以吃“发物”,只是在吃的时候要结合自身的身体因素来选择合适的“发物”,毕竟人与人的体质不能一概而论。

患癌后,癌细胞为了维持恶性扩张,会侵占其它细胞的营养和能量,如果此时不吃不喝,癌细胞没被“饿死”,正常细胞会反倒可能先因为能量不足而失去活力,导致身体营养不良,处于严重的机能失调状态。

2、因病而异

“确诊两年了,一直忌口,昨天吃了海鲜,会不会对病情有影响?”

[2]刘华.癌症患者忌吃“发物”吗?[J].中医健康养生,2017:52-53.

“得了癌症,能不能吃牛羊肉?”

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参考资料:

在回答这个问题之前,首先我们得先知道,“发物”指的是什么。

按照“发物”性能,一般可以分为六大类:

首先,如果是没有营养风险的患者,只需注意日常膳食构成即可,不需要额外补充。

而如果患者发现自己最近一周内出现食欲及进食量下降、体重减轻明显、有贫血症状、长期便秘腹泻等情况,说明日常饮食已经不能满足需求,有营养风险,需要营养干预,包括肠内营养跟肠外营养治疗。而具体方案需要专业营养师或医师根据具体情况制定。

另外,中医忌口,主要是针对一些细菌性和病毒性的感染性疾病,以及过敏性疾病(如哮喘、荨麻疹和其他皮肤病)或过敏体质而言。

……

那么癌症患者应该怎么吃,才能补回来呢?

不同的癌症类型,也有不同的忌口原则。例如胃癌患者要避免熏制、刺激性食品;肝癌患者应忌食油炸、刺激性食品和酒;肠癌患者尽量少吃加工肉食、饱和动物脂肪;肺癌患者忌烟酒、刺激性食物等。

不同的癌症病情,治疗方案也不一样,而病人的忌口也需要根据治疗情况而异。调整饮食时,要注意食物是否与自己正在服用的药物有所冲突,如正在服用健脾和胃的药物时,则要注意避免食用生冷食物。

一般而言,肿瘤患者的每日饮食内容应该满足能量需要的70%以上,包括谷类食品、适量的油脂类和富含丰富维生素、矿物质的新鲜水果和蔬菜以及适量的膳食纤维;注重摄取富含优质蛋白质的蛋、奶、鱼、肉、大豆类;

所以,妄想通过节食来饿死肿瘤,是完全不可靠的!

[3]《肿瘤患者需要过多忌口吗?》.郑大一附院中医药学部.2022-2-4

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