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牛肉的做法大全家常(牛腩最快又好吃的做法)

大财经2023-03-22 11:02:460

4 锅中少油放入大葱炒出香味,放入牛肉?1勺生抽?少许白糖?少许盐和鸡精翻炒均匀,放入小米辣?1勺蒸鱼豉油,翻炒均匀即可

准备食材

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牛肉的做法大全家常 牛腩最快又好吃的做法

1 牛肉逆着条纹切成片,加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺淀粉、少许胡椒粉、1勺油抓匀腌制15分钟

4 最后倒入青椒,继续翻炒至牛肉全部裹着酱汁即可出锅装盘;

教你10道家常的低脂菜,虽然食材普通但营养不减分。好吃又下饭

1 青线椒切斜段、牛肉切片备用;

牛肉的做法大全家常 牛腩最快又好吃的做法

2 逆着牛肉纹路切肉,牛肉也不柴了。

3 腌制时裹 上一层淀粉和食用油可以保持住牛肉受热时的水分不流失。

牛肉200克,洋葱半个,青椒1个,红椒1个,生姜20克,生抽10克,老抽5克,油适量,盐适量

食材:牛肉、香菜、鸡蛋清

步骤

牛肉300g、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、洋葱、姜、蒜半头、芝麻

1 牛里脊逆着纹路切片,用一小勺盐、一点胡椒粉,一勺生抽、蚝油 半勺老抽,一勺料酒抓匀后,再加一勺食用油抓匀,最后一勺淀粉抓匀,腌制15分钟。

1 牛肉切片,洋葱切块,香菜切段。

做法

牛肉的做法大全家常 牛腩最快又好吃的做法

半勺盐,1勺蚝油,2+1勺生抽,1勺白胡椒粉,4勺淀粉,1个蛋清,1勺黑胡椒碎。

1 选牛里脊! 这个部位很嫩

2 线椒切滚刀块儿备用,底油先把牛肉炒至变色盛出。

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3 加入牛肉翻炒均匀,加1勺生抽、少许鸡精和白糖翻炒均匀出锅(一定要快速出锅,这样才更嫩)

调料:姜、蒜、红辣椒、香菜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐巴

5.把炒熟的牛肉加入到锅内,加入生抽 老抽一起炒均匀,再加少量盐调味好即可出锅!

2 牛肉?1勺料酒?1勺蚝油?1勺老抽?1勺食用油拌匀腌制10分钟左右

4 翻炒片刻加入牛肉、一勺生抽、少许盐巴

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1.准备工作都做好。青椒红椒切小,洋葱切半个,再切条状,生姜切片,牛肉切片,不要太厚,加入料酒拌均匀,腌10分钟。

3 剩下的油炒香姜蒜、炒至微黄后加入红辣椒

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牛肉的做法:

3 芹菜炒熟,放牛肉,加点盐调味, 翻炒出锅,实在是太香了,好吃又下饭,家常小炒牛肉,你值得拥有!

3 把蒜末和牛肉一起倒入锅中炒2分钟,倒入洋葱继续翻炒2分钟。

牛肉的做法大全家常 牛腩最快又好吃的做法

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常版牛肉做法,嫩滑爽口辣呼呼的,吃起来特别过瘾,快快收藏吧!

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3 油热爆香姜丝,放入牛肉炒至断生盛出备用

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食材:

牛肉,洋葱,香菜,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,香油。

4.再加油炒洋葱,炒下再加青椒红椒一起炒断生,加适量盐炒均匀。

牛肉300g、姜蒜(多一点才香)、小米辣和泡椒(按个人口味增减)、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、玉米淀粉、鸡精、白糖

做法:

2 热锅冷油加牛肉炒至变色(最好还带一点血色)捞出,再次加油放入姜蒜、小米辣、泡椒爆炒到香味出来

2 热锅冷油,炒熟牛肉装盘备用

1 牛肉切成薄片,加1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、少许胡椒粉、少量多次倒入姜葱水抓匀、加1勺淀粉抓匀,再加1勺油抓匀

3 重新烧油,爆香姜蒜片儿,下入线椒,炒出辣味儿,倒入牛肉,炒匀后加生抽,黑胡椒碎。翻炒均匀,倒入水淀粉,汤汁炒黏就可以出锅了。

食材

4 牛肉一变色就马上出锅!不用担心不熟,牛肉很容易熟,出锅放到碗里有自然余温也会熟透的哦!

2 锅内热油,下牛肉滑熟捞出

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配料:2勺淀粉、3小勺白砂糖、生抽、黑胡椒、料酒、橄榄油、2颗蒜、2片姜、2勺蚝油;.

牛肉嫩滑

1 牛里脊切成条,加盐,蚝油,生抽,白胡椒粉,淀粉,蛋清,抓匀后加油,腌制半小时。

2 起锅烧油,爆香葱蒜末,加两勺剁椒炒出香味,再下入滑熟的牛肉,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖翻炒均匀,出锅前再放上葱段翻炒即可。

5 加入香菜翻炒均匀即可出锅

半斤牛里脊

做法:

2 牛肉?1勺料酒?2勺酱油?1勺蚝油?1勺香油?半勺盐?半勺胡椒粉?1大勺淀粉腌制10分钟。

先关注,再分享,十年餐饮从业者,希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除

食材

500g牛肉、大葱、小米辣、姜丝

1 热锅凉油,把牛肉滑熟,盛出备用。

牛肉的做法大全家常 牛腩最快又好吃的做法

3 热锅烧油、压入2颗蒜泥、放入2片姜,大火爆香后倒入牛肉,并加料酒、2勺蚝油,翻炒均匀上色;

2 牛肉加2勺淀粉、3小勺糖、少许生抽、黑胡椒粉、料酒、抓匀腌制十分钟以上;

做法:

牛肉的做法

主料:牛肉300g、青线椒4根;

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腌制牛肉:牛肉切薄片,加一勺盐,料酒,生抽,淀粉,一个蛋清抓拌均匀腌制20分钟。

牛肉的做法大全家常 牛腩最快又好吃的做法

食材用量:

2.锅里放油,爆炒生姜片,再下牛肉爆炒,炒熟后盛起来。

2 蒜末炒香,牛肉下锅打散,变色后立刻盛出。

做法:

1 牛肉切薄片,大葱斜着切片,香辣切小段,生姜切丝

调料:

牛肉的做法大全家常 牛腩最快又好吃的做法

材料:

4 最后加半勺盐和孜然辣椒粉香菜段,翻炒均匀出锅。

1 牛肉用鸡蛋清、1勺食用油、1勺蚝油、1勺老抽、1勺淀粉、少许盐巴4勺清水抓至牛肉完全吸水后腌制20分钟。

食材:

做法与步骤

3 锅内热油爆香姜蒜末、加洋葱、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、芝麻爆香,加入牛肉翻炒均匀完成!

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