牛肉的做法大全家常(牛腩最快又好吃的做法)
4 锅中少油放入大葱炒出香味,放入牛肉?1勺生抽?少许白糖?少许盐和鸡精翻炒均匀,放入小米辣?1勺蒸鱼豉油,翻炒均匀即可
准备食材
推荐10道家常麻辣菜,做法简单,味道美到爆,吃一次就会爱上
1 牛肉逆着条纹切成片,加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺淀粉、少许胡椒粉、1勺油抓匀腌制15分钟
4 最后倒入青椒,继续翻炒至牛肉全部裹着酱汁即可出锅装盘;
教你10道家常的低脂菜,虽然食材普通但营养不减分。好吃又下饭
1 青线椒切斜段、牛肉切片备用;
2 逆着牛肉纹路切肉,牛肉也不柴了。
3 腌制时裹 上一层淀粉和食用油可以保持住牛肉受热时的水分不流失。
牛肉200克,洋葱半个,青椒1个,红椒1个,生姜20克,生抽10克,老抽5克,油适量,盐适量
食材:牛肉、香菜、鸡蛋清
步骤
牛肉300g、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、洋葱、姜、蒜半头、芝麻
1 牛里脊逆着纹路切片,用一小勺盐、一点胡椒粉,一勺生抽、蚝油 半勺老抽,一勺料酒抓匀后,再加一勺食用油抓匀,最后一勺淀粉抓匀,腌制15分钟。
1 牛肉切片,洋葱切块,香菜切段。
做法
半勺盐,1勺蚝油,2+1勺生抽,1勺白胡椒粉,4勺淀粉,1个蛋清,1勺黑胡椒碎。
1 选牛里脊! 这个部位很嫩
2 线椒切滚刀块儿备用,底油先把牛肉炒至变色盛出。
3 加入牛肉翻炒均匀,加1勺生抽、少许鸡精和白糖翻炒均匀出锅(一定要快速出锅,这样才更嫩)
调料:姜、蒜、红辣椒、香菜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐巴
5.把炒熟的牛肉加入到锅内,加入生抽 老抽一起炒均匀,再加少量盐调味好即可出锅!
2 牛肉?1勺料酒?1勺蚝油?1勺老抽?1勺食用油拌匀腌制10分钟左右
4 翻炒片刻加入牛肉、一勺生抽、少许盐巴
好吃的10道家常菜,做法简单味道香,大人小孩都抢着吃
1.准备工作都做好。青椒红椒切小,洋葱切半个,再切条状,生姜切片,牛肉切片,不要太厚,加入料酒拌均匀,腌10分钟。
3 剩下的油炒香姜蒜、炒至微黄后加入红辣椒
10种家常麻辣拌,做法简单,美味好吃,小白也能轻松上手
牛肉的做法:
3 芹菜炒熟,放牛肉,加点盐调味, 翻炒出锅,实在是太香了,好吃又下饭,家常小炒牛肉,你值得拥有!
3 把蒜末和牛肉一起倒入锅中炒2分钟,倒入洋葱继续翻炒2分钟。
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常版牛肉做法,嫩滑爽口辣呼呼的,吃起来特别过瘾,快快收藏吧!
3 油热爆香姜丝,放入牛肉炒至断生盛出备用
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食材:
牛肉,洋葱,香菜,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,香油。
4.再加油炒洋葱,炒下再加青椒红椒一起炒断生,加适量盐炒均匀。
牛肉300g、姜蒜(多一点才香)、小米辣和泡椒(按个人口味增减)、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、玉米淀粉、鸡精、白糖
做法:
2 热锅冷油加牛肉炒至变色(最好还带一点血色)捞出,再次加油放入姜蒜、小米辣、泡椒爆炒到香味出来
2 热锅冷油,炒熟牛肉装盘备用
1 牛肉切成薄片,加1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、少许胡椒粉、少量多次倒入姜葱水抓匀、加1勺淀粉抓匀,再加1勺油抓匀
3 重新烧油,爆香姜蒜片儿,下入线椒,炒出辣味儿,倒入牛肉,炒匀后加生抽,黑胡椒碎。翻炒均匀,倒入水淀粉,汤汁炒黏就可以出锅了。
食材
4 牛肉一变色就马上出锅!不用担心不熟,牛肉很容易熟,出锅放到碗里有自然余温也会熟透的哦!
2 锅内热油,下牛肉滑熟捞出
配料:2勺淀粉、3小勺白砂糖、生抽、黑胡椒、料酒、橄榄油、2颗蒜、2片姜、2勺蚝油;.
牛肉嫩滑
1 牛里脊切成条,加盐,蚝油,生抽,白胡椒粉,淀粉,蛋清,抓匀后加油,腌制半小时。
2 起锅烧油,爆香葱蒜末,加两勺剁椒炒出香味,再下入滑熟的牛肉,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖翻炒均匀,出锅前再放上葱段翻炒即可。
5 加入香菜翻炒均匀即可出锅
半斤牛里脊
做法:
2 牛肉?1勺料酒?2勺酱油?1勺蚝油?1勺香油?半勺盐?半勺胡椒粉?1大勺淀粉腌制10分钟。
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食材
500g牛肉、大葱、小米辣、姜丝
1 热锅凉油,把牛肉滑熟,盛出备用。
3 热锅烧油、压入2颗蒜泥、放入2片姜,大火爆香后倒入牛肉,并加料酒、2勺蚝油,翻炒均匀上色;
2 牛肉加2勺淀粉、3小勺糖、少许生抽、黑胡椒粉、料酒、抓匀腌制十分钟以上;
做法:
牛肉的做法
主料:牛肉300g、青线椒4根;
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腌制牛肉:牛肉切薄片,加一勺盐,料酒,生抽,淀粉,一个蛋清抓拌均匀腌制20分钟。
食材用量:
2.锅里放油,爆炒生姜片,再下牛肉爆炒,炒熟后盛起来。
2 蒜末炒香,牛肉下锅打散,变色后立刻盛出。
做法:
1 牛肉切薄片,大葱斜着切片,香辣切小段,生姜切丝
调料:
材料:
4 最后加半勺盐和孜然辣椒粉香菜段,翻炒均匀出锅。
1 牛肉用鸡蛋清、1勺食用油、1勺蚝油、1勺老抽、1勺淀粉、少许盐巴4勺清水抓至牛肉完全吸水后腌制20分钟。
食材:
做法与步骤
3 锅内热油爆香姜蒜末、加洋葱、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、芝麻爆香,加入牛肉翻炒均匀完成!
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