金针菇怎么做好吃(金针菇怎么炒最简单)
首先把金针菇的根部去掉,用手抖开抓散,放入小盆中,用清水洗净后挤干水分,放在一边备用
下面就是这道菜所用到的食材和调料
炸至金针菇定型以后,再用漏勺捞出控油,等油温稍微升高以后,接着再倒入锅内重新复炸一次,大约十秒钟以后即可捞出控油,金针菇炸两遍,这样吃起来会更加酥脆焦香,口感比较好。
好了,到这里这道酥脆焦香的椒盐金针菇就做好了。这道菜总体来说,做法还是比较简单的,用的调料也很少,但是味道不错,吃起来酥脆,好像小零食一样
再把金针菇控一下水分,先撒上适量吉士粉拌一下,(如果家里没有吉士粉,也可以不用,这个主要起到调一下颜色的作用)再放入适量干淀粉用手拌匀,抖散以后放在一边备用
今天就分享一道椒盐金针菇的做法,这道菜的特点是吃起来口感酥脆,入口咸香,大人小孩都喜欢,具体做法请看我们下面的操作
小提示:这道菜属于油炸食品,可以偶尔吃一次,不要经常吃,否则会让你长胖,奉劝正在减肥的朋友们,做好以后看一下就可以了,不要一觉得好吃就停不下来了。
调料:吉士粉,干淀粉,椒盐,芝麻油,红油
金针菇是一道比较常见的食材,可以做出很多种美食,有研究表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味的食品,还能起到保健的作用。
另起锅,添入少许食用油,先放入切好的葱花爆香,再倒入青红椒丝和炸好的金针菇,撒上适量椒盐调味,再淋上少许芝麻油和红油,如果不喜欢吃辣的,可以不用放红油,最后开大火再快速翻炒几下,就可以关火,起锅装盘了
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起锅倒入食用油,等油温烧至4到5成热时,下入刚才拌好的金针菇,先用勺子分开,再用筷子轻轻的抖散,防止金针菇粘连在一起
红椒半个去掉内瓤,切成细丝放入料碗中,大葱切成葱花放入另一个料碗中备用。青椒半个去瓤切成细丝,和红椒放在一起备用。
食材:金针菇1把,红椒半个,大葱1小段,青椒半个
先准备一下这道菜的所用食材:金针菇1小把,红椒半个用来配色,大葱1小段,青椒半个也是用来配色
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经常吃金针菇还有几大好处,它能降低人体中胆固醇的含量,也可以缓解疲劳,还能提高人体的免疫力,总体来说,金针菇是一道能促进人们健康的食材
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