槟榔是什么东西(槟榔为什么致癌)
发霉、发苦的坚果
生腌食物中最常见的是醉虾、醉蟹等,但如果自制醉虾醉蟹则很不安全,白酒未必能完全杀死寄生虫和细菌,食用后容易腹泻或食物中毒。如果实在想吃,还是别自制了,可以选择购买正规厂家经过质检的成品。
所以,荸荠不要带皮生吃,一定要洗净去皮,再用淡盐水冲洗干净。不过,荸荠个头小小的,实在是不好削皮,也很难削得很干净。最保险的还是把荸荠去皮后加热做熟了吃,比如荸荠炒肉就是一道美味。此外,像莲藕、菱角等水生植物最好也都别生吃。
槟榔,是棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子,通常为卵形、球形或椭圆形。食用槟榔一般由槟榔果、石灰水、香精香料等制作而成,有的还会加入烤烟、香料等物,其中的槟榔碱和槟榔次碱、烟丝等有提神醒脑的作用,容易使人成瘾。
槟榔
来源: 工人日报
“趁热吃”虽然是很多人吃饭时候的口头禅,很多食物也的确是热着的时候更好吃,但是这个“热度”一定要把握好。如果长期食用65℃以上的热饮或食物,会增加患食管癌的风险。
发芽的土豆
长期食用槟榔有致癌的风险。研究显示,在流行咀嚼槟榔的地方,口腔癌的发病率很高。还有研究表明,咀嚼槟榔与咽癌、喉癌、食道癌明显相关。这主要是因为,咀嚼槟榔时,会反复摩擦口腔粘膜和牙龈粘膜,造成物理性损伤,引起水肿、炎症和伤口迁延不愈合,导致粘膜的纤维性病变,可能导致口腔癌的发生。
自制生腌
很多人以为把甘蔗发霉、发红的部分砍掉,再吃剩下的甘蔗就没问题了,这也是个误区。病菌入侵甘蔗后,菌丝可以延伸,即使砍掉霉变的部分,剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素。所以,只要发现甘蔗变红,就不要再吃了。
发芽的土豆含有大量龙葵碱,食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。误食龙葵碱后,会出现口腔及咽喉部瘙痒、上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。症状轻的可自愈,但如果吃进0.3-0.4克或更多的龙葵碱,症状会很严重,可导致体温升高、反复呕吐、抽搐等。所以,一旦发现土豆发芽就扔了吧。
超过65℃的热饮
近日,一位歌手因口腔癌过世,再次引发“槟榔致癌”的讨论。“女子体内排出长绦虫”的新闻前几天也登上热搜,吓到好多网友,据报道这名女子有经常吃生食的习惯。日常生活中,如何避免诸如此类的病从口入?小编研究了一番,还真有不少东西是最好别吃的!一起来看一下——
生荸荠
变红的甘蔗
如果甘蔗变红,说明甘蔗已经腐坏变质了。霉变的甘蔗会产生很多毒素,对人体的神经系统、肝脏、肾脏等都会造成损伤,可能使人产生恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视力模糊等症状,重度中毒甚至会导致肢体抽搐、脑部水肿、肺水肿、呼吸衰竭等。
生腌食品今年好像一下子很火,但这种“网红食物”也有风险。最近就有新闻报道说,有人在网上学着自制生腌,却一不小心吃得食物中毒。
因为过烫的食物会对食管黏膜造成物理性损伤,长期反复损伤容易导致细胞癌变,患食管癌的风险随之也会增加。所以,以后就算趁热吃,也不要在食物过热的时候吃,比如吃火锅时可以把食物捞出来在碗里稍微放凉一会儿再吃,也不要喝烫喉咙的热饮。
不只是动物,有些植物里面也有寄生虫,比如荸荠。荸荠[bí qi],也叫马蹄,是一种水生植物,在南方更常见,味道脆甜,很多人直接把它当水果吃。但是,生吃荸荠有可能感染姜片虫!姜片虫是水里的一种常见的寄生虫,多存在于长江中下游盛产菱、藕等水生植物的地区。人如果误食姜片虫,会寄生在十二指肠内,导致姜片虫病,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿等。
(本文部分内容综合自科普中国)(吴丽蓉)
除了变质的食物,黄曲霉毒素还喜欢藏身在发霉的筷子中,建议平常家里使用的筷子要彻底洗干净,存放时保持干燥,有条件的话使用消毒柜给筷子消毒,木头筷子每半年更换一次。
很多坚果都很有营养,但是如果放久了或者保存不当,会发霉、发苦。虽然坚果大都很贵,扔了觉得可惜,但这种变质的坚果最好别吃,里面可能产生了黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,一般情况下肉眼是看不见的,它具有很强的致癌性,能导致肝癌的产生。
薄膜太阳能电池 钙钛矿太阳能电池
南京工业大学先进材料研究院黄维院士团队、陈永华教授团队与澳门大学应用物理及材料工程研究院邢贵川教授合作,在世界上首次报道了一系列不同量子阱宽度的二维Ruddlesden-Popper(RP)层钙钛矿薄膜,及其高效的钙钛矿太阳能电池应用。相关成果北京时间11月10日发表于《自然—能源》。0001中外媒体辽宁行:见证“老工业基地”的活力“焕新记”
中新网大连9月23日电题:中外媒体辽宁行:见证“老工业基地”的活力“焕新记”中新财经记者刘文文近日,国务院新闻办组织中外媒体记者赴辽宁集体采访,深入了解辽宁省制造业高质量发展和高水平对外开放情况,美国《纽约时报》、CNN、英国《经济学家》、法国《世界报》、瑞士《新苏黎世报》、《日本经济新闻》、新加坡《海峡时报》和新华社、中央广播电视总台、中新社等中外媒体30多名记者参加。大财经2023-09-23 15:36:030000总投资2354亿!又一批重大交通工程获批
导语:基建通大数据消息:近日,又有一批重大交通工程获批,包括新建延榆高铁、新建黄百铁路、新建邵永铁路、梧州(粤桂界)至那坡公路(平果至那坡段)、G30连霍高速公路哈密至吐峪沟段改扩建项目等18项铁路、公路、机场项目,工程总投资约2354亿元。批复的内容包括项目建设用地、工程初步设计、项目核准、工程可研报告、施工图设计等。具体的项目批复情况如下:新建延安至榆林高速铁路大财经2023-11-15 13:21:590000白居易的诗有哪些 白居易的诗300首
白居易是唐代现实主义诗人,是唐代三大诗人之一,有“诗魔”和“诗王”之称。他擅长讽喻诗,他的敘事诗成就很高,《长恨歌》和《琵琶行》是他最成功的作品。他主张“文章合为时而著,歌诗合为事而作”,他的诗歌题材广泛,形式多样,诗歌语言优美、通俗、音调和谐,形象鲜明。58句白居易诗,一起来领略白居易诗歌的魅力!1.回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。——《长恨歌》2.在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。大财经2023-03-25 16:11:470000再过20年,塔楼变成贫民窟?(中国塔楼简史)
那天,我一位热爱旅行的朋友,在沙漠里饥渴难耐之际,捡到一只神灯。接下来的剧情相当老套:他擦拭神灯,果然获得了3次许愿的机会。前两个愿望分别是冰可乐和隆江猪脚饭,神都痛快地予以满足了。吃饱喝足了的他信心大振,顺势提出第三个愿望:“我希望世界和平。”神:“你还有别的愿望吗?”“我还想让我住的老塔楼推倒重建。”神沉默良久,最后扭捏地商量道:“要不我们还是来讨论一下世界和平?”大财经2023-11-22 11:47:180002