八爪鱼怎么处理干净(八爪鱼做法和清理方法)
八爪鱼又叫章鱼,虽然名字带有鱼字,却不是鱼,是一种软体动物,也是生活中常吃的海鲜之一。它含有丰富的蛋白质,钙,铁等营养元素,是一种高蛋白低脂肪的美食,口感鲜美脆嫩,老少皆宜。接下来和大家分享下爆炒八爪鱼的家常做法,鲜味十足,一点都不腥气,一起来看看是怎么做的吧。
导语:天冷了,少吃猪肉多吃它!比鱼肉便宜,比牛羊肉鲜美,随手一炒,太香了!
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天是需要进补的季节,餐桌上总少不了猪牛羊肉,我家也不例外,天天吃肉也不觉得香了,这时可以吃点海鲜换换口味,既营养又解馋。今天给大家推荐的海鲜是八爪鱼,味道鲜美营养高,无论辣炒,白灼还是烧烤,怎么做都好吃,深受大家的喜爱。去海鲜市场逛了一圈,没买到新鲜的八爪鱼,就买了几斤冷冻的,比鱼肉便宜,比牛羊肉鲜美,简单一炒就是一盘可口的下饭菜,少吃点猪肉多吃它也是不错的选择。
烹饪小贴士:1、处理八爪鱼的时候一定要把它表面的一层膜和内脏都处理干净,不然吃起来会很腥。无论焯水还是爆炒,一定要注意火候,否则容易咬不动,非常影响口感。2、甜面酱还可以换成豆瓣酱,辣椒酱或者面酱,根据自己的口味选择即可。
一道简单美味的酱爆八爪鱼就做好了,酱香浓郁,鲜美脆嫩又爽口,一点都不腥,一口吃下去真过瘾,比吃牛羊肉还解馋,特下饭,喜欢吃八爪鱼的朋友赶快试试这种做法,超级好吃。
【酱爆八爪鱼】 所准备的食材有:八爪鱼、葱、姜、甜面酱、盐、柿子椒、胡椒粉
具体做法:1、冷冻的八爪鱼不带头部,先把留有少许的内脏和眼睛去掉,再把它中间的牙齿取出来,最后用开水烫一下,身上的一层粘膜就轻松揭下来了,全部处理干净后,用清水多清洗几遍。
冬天是很容易发胖的季节,滋补的同时别忘了吃一些低脂美食,以免体重超标,除了水果蔬菜,八爪鱼就是不错的选择,大家喜欢吃八爪鱼吗?您还知道哪些特色新吃法呢?今天的分享就到这里了,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。
3、起锅烧油,油热放入葱姜丝炒香,再放入两勺甜面酱,炒出酱香味,先放入八爪鱼,大火翻炒几下,接着加入适量的盐、胡椒粉继续爆炒,最后把切好的柿子椒倒入,翻炒几下,炒至柿子椒断生,即可关火盛出。
2、锅中加水烧开,加适量盐,倒入八爪鱼焯水,不仅可以去腥,还可以在酱爆的过程中不会出水,吃起来更入味。焯水的时间不要过长,过火后吃起来就不嫩了还会咬不动,看到八爪鱼稍微僵硬即可关火捞出,稍微晾凉后放在案板上切成小块装入盘内。
从天然气到粮食,我们俄罗斯越帮越难办,究竟是怎么回事?
大财经2023-11-21 12:28:170001可灵活上下车!深圳福田首条社区便民公交线路开通
南都讯9月11日,深圳福田区首条“社区便民”公交线路B907线开通仪式在安居百泉阁公交首末站举行。记者了解到,该线路经过多次实地走访调研,在微循环巴士实现“最后一公里”出行基础上孕育而出,是对现有公交服务的“提档升级”,将进一步贴合社区居民“最后一百米”的出行需求。大财经2023-09-12 17:07:500000可乐鸡翅的制作方法及步骤 可乐鸡翅材料
每次去姐姐家,姐姐姐夫都会给炖鸡翅和鸡腿吃,并且每次都要打包带走的,所以我自己喜欢吃也就研究了下,试了好多次,最终极简定高版本,也被同事认可成为了我的拿手菜!By哈眀仴用料鸡翅中10个油少量可乐300毫升料酒1勺做法步骤1、任意品牌鸡翅都可以,8~10个左右,划上斜道,过水焯一下!加料酒!2、焯水之后拿出来放到碗里面!大财经2023-03-23 07:04:260000中间小谢又清发 中间小谢又清发的诗句
摄影|正阳人这一生,如同草木,春萌秋萎。只有走过风,经过雨,看尽世间的聚散离合,感知人心的炎凉冷暖,才能真正体悟生命的真谛。正如林语堂说,我们最重要的不是去计较真与伪,得与失,名与利,贵与贱,富与贫,而是如何好好地快乐度日,并从中发现生活的诗意。人生如梦,岁月无情,生活看淡了不过是无常,事业看透了不过是取舍,爱情看穿了不过是聚散,生死看懂了不过是来去。大财经2023-03-24 03:29:480003