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2024年(别再被这八大食品安全谣言忽悠了)

大财经2024-01-10 12:35:260

谣言1:假鸡蛋

谣言2:鲜面条里含有硼砂

网络传言:

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硼砂是一种无机化合物,通常为含有无色晶体的白色粉末,易溶于水,在食品中可能存在天然本底。但硼砂毒性较高,我国法律明确禁止在食品中使用硼砂,并将其列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》。在各地执法部门的严厉打击下,我国食品安全形势持续稳中向好,正规渠道购买的鲜面条中不会含有硼砂等违禁物质。

打卤面、热汤面、炒面、拌面……鲜面条作为一种传统美食,整体呈现蓬勃发展态势。但“鲜面条都加了硼砂”“硼砂鲜面条致癌”等谣言屡禁不止,在一定程度上阻碍了产业健康发展。

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赶紧跟着小圈一起来看看吧!

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传言真相:

网络传言:

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但“花样翻新”的网络谣言不断出现

鸡蛋造假的视频一波未平一波又起,事实上,鸡蛋的价格远低于造假的成本,这让谣言不攻自破。

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网络传言:

此前,金针菇、香菇等蔬菜喷甲醛保鲜的视频在各大网站流传,引发群众恐慌。

喝牛奶拉肚子是因为A1牛奶?

果胶有毒?

化学物质制造假包菜?

网传,喝牛奶拉肚子是因为牛奶中含有A1β酪蛋白,拿筷子蘸着喝牛奶就能拉肚子。

作为互联网整治重点

网络谣言的分辨难度也变得更大

有哪些谣言需要粉碎呢?

事实上,金针菇、香菇中含有内源性甲醛,为其喷甲醛保鲜实属无稽之谈。此外,鱿鱼、虾、蟹等海产品以及小麦中都天然含有甲醛,并非蓄意添加。食物本身天然含有的甲醛数值被称为本底值。经科学研究证明,不同食物中的甲醛本底值一般不超过10毫克/千克,不会对人体健康造成影响。

传言真相:

传言真相:

养殖虾泡药?

谣言3:蔬菜喷甲醛保鲜

实际上,很多人喝牛奶拉肚子是因为乳糖不耐受,当乳糖摄入达到一定量时会引发腹泻。此外,“拿筷子蘸着喝牛奶就能拉肚子”的情况不属于乳糖不耐受,而是过敏的表现。

蔬菜喷甲醛保鲜?

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产品配料表中的硫酸亚铁并非剧毒物质,而是允许使用的食品添加剂,有上色、补铁的作用。

鲜面条里含有硼砂?

网络传言:

一直以来

转自|中国食品报

传言真相:

谣言4:臭豆腐造假

臭豆腐造假?

2024年已经开启

网络传言:

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来源: CCTV生活圈

谣言5:喝牛奶拉肚子是因为A1牛奶

“揭秘臭豆腐造假”视频偷换硫化钠和硫酸亚铁的概念,打着“揭露黑幕”的幌子传播恐慌和不实内容,影响恶劣。

取得了显著成效

鸡蛋造假?

你被食品谣言忽悠过吗?

将蛋黄制品说成假蛋黄,将鸡蛋玩具加工过程、海藻酸钠科学创意视频恶意剪辑为鸡蛋造假过程,甚至将不新鲜的鸡蛋说成是假鸡蛋……

传言真相:

公安、网信等部门把网络谣言

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