被时代抛弃的糖果巨人（徐福记火爆20年后,为什么今天卖不动了）

2022年5月，广州市市场监督管理局发布的一期食品安全监督抽检信息显示，徐福记的一款法式薄饼被抽检出霉菌项目不合格，其霉菌检验结果超过了国家标准的6倍，引起了消费者的广泛关注和担忧。

徐福记还在产品质量上下足了功夫，公司引进国外先进的生产设备和技术，严格把控原料采购环节，确保每一批出厂的产品都能够达到高品质标准。

巧妙的形成了“糖果”等同于“长生不老药”这样的概念，当然这只是开个玩笑。

近几年来，由于市场竞争激烈，竞争对手如三只松鼠、良品铺子等不断涌现，挤压了徐福记的市场份额，消费者口味的变化也让徐福记的产品无法满足他们的期待。

雀巢派驻欧洲糖果专家，协助徐福记进行产品和技术革新。

还有便是营销策略方向的变化了。

在这个瞬息万变的时代里，无论是企业还是个人都面临着巨大的挑战，强如“糖果巨头”也在时代的洪流冲击中无法适从。

而“徐福记”虽然和徐福没有什么关系，但这个神话故事却仿佛给这个品牌无形中加了许多分。

成也“新年糖”，败也“新年糖”，新年糖这种传统的营销策略已经无法再吸引年轻消费者。

春节期间是中国人民最为重视的传统佳节，也是礼品赠送的重要时段。

每年春节期间，各大商超、零售店都会提前准备大量供应，甚至还有大量的抽奖活动吸引顾客前来选购。

然而好景不长，合作后不久，徐福记就陷入了一系列食品安全和质量问题，其产品频繁下架和召回，严重影响了品牌形象。

徐福记长期以来都是以低端糖果为主打产品，忽视了消费者日益提高的品质要求和追求健康的饮食理念。

作为中国糖果行业的领军企业之一，徐福记曾一度风靡全国，其标志性的新年糖更是成为了无数人心中的甜蜜记忆。

创始人徐记家族凭借多年的行业经验和敏锐洞察力，意识到中国内地巨大的市场潜力和成本优势。

公司也充分借鉴并应用已有的市场营销经验，包括大规模广告投放、与其他企业的合作等手段，以此提高品牌的知名度和影响力。

徐福记起初专注糖果领域，以散装柜和实体店为主要渠道进行销售，多年来一直占据国内糖果市场的绝对主导地位。

保持开放的心态，迎接未知的可能性，只有这样，我们才能够在这个竞争激烈的世界中立于不败之地。

他们认为自己可以通过多元化品类布局，拓展更多的客群范围，以此满足用户的需求，因此徐福记一直在积极与中国知名的研发机构展开合作，开发出了新的产品。

甚至在疫情期间，其产品仍不断出现质量安全事件，如法式薄饼霉菌超标、卷心酥中发现活虫等，雪上加霜。

喜欢吃糖的朋友一定对“徐福记”这个品牌不陌生。

随着国内外糖果品牌的崛起，市场竞争日趋激烈，徐福记未能及时调整战略，应对激烈的竞争压力。

他们在1992年便开始筹备搬迁至广东东莞市，开始了在国内市场的扩张之路。

经过对市场调查研究，徐福记深刻理解到人们对美好生活的向往和追求，特别是新婚家庭和孩子都非常需要新颖独特的糖果作为庆祝礼物。

徐福记需要面临的是产品质量的口碑逆转。

在2019年12月26日，徐福记正式官宣了新一任代言人——演员赵丽颖，这位年轻、充满活力的明星形象，有望帮助徐福记吸引更多年轻的消费者。

越来越多的新品牌加入休闲零食市场，也使得徐福记的生存环境变得更为艰难。

同时也在全国范围内设立了散装糖果售卖区，让消费者可以根据自己的需求随意选取，极大地提升了购物便利性。

新年糖以其独特的包装设计和诱人的口感受到广泛关注。

福无双至，祸不单行，令徐福记口碑暴跌的则还是质量问题。

谁也无法预知下一刻会发生什么，但我们可以做的就是尽可能地做好准备，随时应对可能出现的变化。

正是凭借这些出色的表现，徐福记逐渐赢得了众多消费者的信任和支持。

在过去的一段时间里，徐福记多次因质量问题引发公众关注，这对于企业的品牌形象造成了很大的损害。

2011年，雀巢集团斥资17亿美元收购徐福记60%的股份。

随着时间的推移，这家昔日的明星企业命运却急转直下。

究竟发生了什么让这家曾经辉煌无比的企业走向衰败呢？

徐福记成立于1978年，最初是一家专门从事糖果生产和销售的小型企业。

在徐福记看来，要想在市场上取得优势，就要做出一些重要的改革。

为了适应市场的变化，徐福记必须寻求新的突破。

徐福记近年来频繁曝出质量问题，包括产品中含有非法添加物、工人违反劳动法规等问题，使得消费者的信任度大大降低，对其品牌形象造成了极大的损害。

在这个背景下，徐福记正在尝试转型，试图找到一条适合自己的道路，他们加大了新产品研发投入，引入了年轻的艺术家担任代言人，还和电商平台达成了战略合作关系。

在来到大陆之后，徐福记调整战略方向，致力于打造本土化的糖果品牌，以便更好地适应中国市场。

八十年代，中国经济正处于高速发展时期，市场犹如一个大蛋糕等人去分享。

大多数对其的第一印象是“徐福”两个字，这和我们历史上一位充满神秘色彩的人物同名。

公司在1994年开始推广新产品——新年糖，并将其与中国传统文化紧密结合在一起。

在这个背景下，许多企业纷纷进军中国市场，其中就包括徐福记。

徐福记为何会走向衰败？究其原因还是由于其经营策略的失误和市场竞争的压力。

这些都是徐福记寻找出路的重要一步。

那就是神话故事中，秦始皇派徐福东渡寻求长生不老药。

文|面包飞满天

但转型的道路并不是一帆风顺的。

但随着时间的推移，这个曾经备受瞩目的品牌似乎正在渐渐淡出人们的视线。

编辑|面包飞满天

并且随着糖果行业增速放缓和消费者健康意识提升，徐福记的市场份额也在不断下滑，到2019年，其年营业额仅有50亿元，沦为行业第三。

经过长期的努力，徐福记并未能实现转型升级和发展目标，反而陷入了困境，甚至有可能会被市场淘汰。