被时代抛弃的糖果巨人(徐福记火爆20年后,为什么今天卖不动了)
徐福记近年来频繁曝出质量问题,包括产品中含有非法添加物、工人违反劳动法规等问题,使得消费者的信任度大大降低,对其品牌形象造成了极大的损害。
徐福记长期以来都是以低端糖果为主打产品,忽视了消费者日益提高的品质要求和追求健康的饮食理念。
成也“新年糖”,败也“新年糖”,新年糖这种传统的营销策略已经无法再吸引年轻消费者。
2022年5月,广州市市场监督管理局发布的一期食品安全监督抽检信息显示,徐福记的一款法式薄饼被抽检出霉菌项目不合格,其霉菌检验结果超过了国家标准的6倍,引起了消费者的广泛关注和担忧。
并且随着糖果行业增速放缓和消费者健康意识提升,徐福记的市场份额也在不断下滑,到2019年,其年营业额仅有50亿元,沦为行业第三。
近几年来,由于市场竞争激烈,竞争对手如三只松鼠、良品铺子等不断涌现,挤压了徐福记的市场份额,消费者口味的变化也让徐福记的产品无法满足他们的期待。
在2019年12月26日,徐福记正式官宣了新一任代言人——演员赵丽颖,这位年轻、充满活力的明星形象,有望帮助徐福记吸引更多年轻的消费者。
经过长期的努力,徐福记并未能实现转型升级和发展目标,反而陷入了困境,甚至有可能会被市场淘汰。
经过对市场调查研究,徐福记深刻理解到人们对美好生活的向往和追求,特别是新婚家庭和孩子都非常需要新颖独特的糖果作为庆祝礼物。
编辑|面包飞满天
徐福记成立于1978年,最初是一家专门从事糖果生产和销售的小型企业。
在来到大陆之后,徐福记调整战略方向,致力于打造本土化的糖果品牌,以便更好地适应中国市场。
但转型的道路并不是一帆风顺的。
雀巢派驻欧洲糖果专家,协助徐福记进行产品和技术革新。
同时也在全国范围内设立了散装糖果售卖区,让消费者可以根据自己的需求随意选取,极大地提升了购物便利性。
2011年,雀巢集团斥资17亿美元收购徐福记60%的股份。
公司也充分借鉴并应用已有的市场营销经验,包括大规模广告投放、与其他企业的合作等手段,以此提高品牌的知名度和影响力。
在过去的一段时间里,徐福记多次因质量问题引发公众关注,这对于企业的品牌形象造成了很大的损害。
然而好景不长,合作后不久,徐福记就陷入了一系列食品安全和质量问题,其产品频繁下架和召回,严重影响了品牌形象。
谁也无法预知下一刻会发生什么,但我们可以做的就是尽可能地做好准备,随时应对可能出现的变化。
创始人徐记家族凭借多年的行业经验和敏锐洞察力,意识到中国内地巨大的市场潜力和成本优势。
那就是神话故事中,秦始皇派徐福东渡寻求长生不老药。
在徐福记看来,要想在市场上取得优势,就要做出一些重要的改革。
他们认为自己可以通过多元化品类布局,拓展更多的客群范围,以此满足用户的需求,因此徐福记一直在积极与中国知名的研发机构展开合作,开发出了新的产品。
福无双至,祸不单行,令徐福记口碑暴跌的则还是质量问题。
徐福记为何会走向衰败?究其原因还是由于其经营策略的失误和市场竞争的压力。
徐福记起初专注糖果领域,以散装柜和实体店为主要渠道进行销售,多年来一直占据国内糖果市场的绝对主导地位。
究竟发生了什么让这家曾经辉煌无比的企业走向衰败呢?
新年糖以其独特的包装设计和诱人的口感受到广泛关注。
在这个背景下,徐福记正在尝试转型,试图找到一条适合自己的道路,他们加大了新产品研发投入,引入了年轻的艺术家担任代言人,还和电商平台达成了战略合作关系。
这些都是徐福记寻找出路的重要一步。
随着时间的推移,这家昔日的明星企业命运却急转直下。
甚至在疫情期间,其产品仍不断出现质量安全事件,如法式薄饼霉菌超标、卷心酥中发现活虫等,雪上加霜。
他们在1992年便开始筹备搬迁至广东东莞市,开始了在国内市场的扩张之路。
但随着时间的推移,这个曾经备受瞩目的品牌似乎正在渐渐淡出人们的视线。
正是凭借这些出色的表现,徐福记逐渐赢得了众多消费者的信任和支持。
公司在1994年开始推广新产品——新年糖,并将其与中国传统文化紧密结合在一起。
而“徐福记”虽然和徐福没有什么关系,但这个神话故事却仿佛给这个品牌无形中加了许多分。
八十年代,中国经济正处于高速发展时期,市场犹如一个大蛋糕等人去分享。
徐福记还在产品质量上下足了功夫,公司引进国外先进的生产设备和技术,严格把控原料采购环节,确保每一批出厂的产品都能够达到高品质标准。
春节期间是中国人民最为重视的传统佳节,也是礼品赠送的重要时段。
保持开放的心态,迎接未知的可能性,只有这样,我们才能够在这个竞争激烈的世界中立于不败之地。
喜欢吃糖的朋友一定对“徐福记”这个品牌不陌生。
巧妙的形成了“糖果”等同于“长生不老药”这样的概念,当然这只是开个玩笑。
在这个背景下,许多企业纷纷进军中国市场,其中就包括徐福记。
为了适应市场的变化,徐福记必须寻求新的突破。
作为中国糖果行业的领军企业之一,徐福记曾一度风靡全国,其标志性的新年糖更是成为了无数人心中的甜蜜记忆。
还有便是营销策略方向的变化了。
徐福记需要面临的是产品质量的口碑逆转。
在这个瞬息万变的时代里,无论是企业还是个人都面临着巨大的挑战,强如“糖果巨头”也在时代的洪流冲击中无法适从。
文|面包飞满天
越来越多的新品牌加入休闲零食市场,也使得徐福记的生存环境变得更为艰难。
大多数对其的第一印象是“徐福”两个字,这和我们历史上一位充满神秘色彩的人物同名。
随着国内外糖果品牌的崛起,市场竞争日趋激烈,徐福记未能及时调整战略,应对激烈的竞争压力。
每年春节期间,各大商超、零售店都会提前准备大量供应,甚至还有大量的抽奖活动吸引顾客前来选购。
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