一屠宰场的（三腺,猪肉流向早餐店,记者实地探访）

随后直接在水龙头下冲洗

2、不要购买来历不明的肉类，尤其是不要贪便宜。私屠滥宰、暗中交易、走私的肉类中的没有去除三腺，或者有病变等情况的可能性要大得多，大家千万不要购买，也不要因为贪便宜而冒险。

记者来到其中一家早餐店

将这些“垃圾肉”偷偷运出肉联厂

怎么避免买到“三腺”猪肉？

责编：田德楚

正规屠宰场“三腺”猪肉

发现有肉联厂的员工

记者见店家从骑摩托车的男子手中

记者跟踪发现

有惠州街坊报料称

之后再无害化处理

是用来做云吞馅的

惠州街坊叶先生报料称

什么是猪“三腺”？

屠宰车间除三腺区

之后趁其他人下班

近日

是可以放心食用的

将摘除的猪“三腺”收集

1、尽量去正规的超市、市场及电商平台购买肉类。目前市售的肉类，摘除三腺已是标准操作，大家只要是在正规商超、市场渠道购买就不用太担心，按照正确的烹饪方式做熟做透后再食用，不会有健康危害。

将摘除的猪“三腺”与一些碎肉

瘦肉边上的肥肉部分

是真的吗？

据叶先生事后了解

收集到一起

记者将相关情况向当地12345

再卖给一些早餐店

当天记者还看到

这是“前腿的肉”

猪肉档档主丢弃的猪肉边角料

运到了一处果园的窝棚内

日常生活中购买肉类需注意

放进了冰箱

▼

博罗肉联厂内有职工

从挂着的猪身上切下来

未等记者打开装肉的塑料袋

▼

生猪的“三腺”

前不久在博罗肉联厂拿货时

称这些油是榨出来“做饲料”的

随后

12月7日凌晨

来源：广东台今日关注、科普中国

接过红色袋子

流入市场的肉类

一袋袋投进炼油设备

按照我国

一名员工不断将一些肉

流向早餐店

记者就此展开跟踪调查

带出肉联厂

要进行摘除、修割

统一放进杂货间

记者看到盆内都是小块猪肉

据广东台《今日关注》消息

明显有淋巴结构

两名男子将车上的油脂和废肉

3、不放心的肉，不买。当然，如果买肉的时候，大家没把握，对肉的颜色或者味道等觉得不放心，那也可以选择不购买，换其他地方买。

随后

02

首先必须要经过检验检疫

猪“三腺”在屠宰时

含有大量的内分泌激素和病原微生物

而在另一家早餐店

用来食用对人体有极大的伤害

是指甲状腺、肾上腺和病变淋巴节等

每日达上百斤

运往街边的早餐店

01

其中一部分废肉由摩托车

《生猪屠宰产品品质检验规程》规定

在屠宰过程中会将“三腺”摘除

正在清洗的工作人员称

另外一部分废肉

三轮车上的猪肉最终经一辆皮卡车

一名男子不断将市场内

一路上经过三轮车、摩托车转运

进行了反馈

打包好的“猪肉”被运出屠宰车间

博罗县肉类联合加工厂

这些“猪肉”被送往不同的目的地

之后同样放在三轮车上

这些人这么干已经有一年多的时间

当地市场监管部门工作人员联系记者

表示会对此事进行核实

起初被转移到一辆三轮车上

编辑：徐安妮

经过这些检验加工处理的肉类

店主便一手将袋子拿走

之后便分类扔在地上或筐内