年流水破3000万(从1家开到7家,这家水果店凭什么,许鲜,水果爆发式增长的经营之道)
“看似利润微薄,小小的空调遥控器也能做成大生意,长尾理论启发我们,把众多的细小的尾部需求集纳起来,就能迸发大能量。”许鲜营销总监宋伟说。
“你们终于来汉口了,太高兴了,又可以吃到你们家优质新鲜的水果了。”王晖女士从花山搬到汉口后一直牵挂着“许鲜”。
不让中间商层层赚差价,她一路摸索,打通了从深圳、广州和上海的一级批发商,建立进口水果的绿色通道。为了当好“采”手,去秭归采摘脐橙,去海南收获凤梨,去福建寻找龙眼……她深入果园,从原产地建起了一批可靠的进货渠道,还和不少果农成了好朋友。
“虽然亏损了,但生意是真好啊。”梁小敏把自己锁在房间里,苦苦反思了一周。
一个微信语音留言,半小时后,新鲜优质的水果就送到家门口。互联网还有一大好处,就是顾客预订再备货,节约了仓储物流成本,水果品种迅速从50多种跃升到200多种。
客人如家人,“这群年轻人我们信得过”
2014年,日本留学归来的梁小敏入职某商业银行,月入过万。然而,不安于循规蹈矩生活的她,入职不到一年就辞职开店。
这在当下殊为难得。
离开时顺便拿走垃圾,有急事店里直接帮着孩子托管……邻居们纷纷竖起大拇指,说:“这群年轻人,我们信得过。”
梁小敏凭借年轻人灵敏的互联网思维,搭建私域流量池,精心培育每个线上用户,沉淀了一大波忠实用户,复购率不断增加,实现线上线下一体化。
“你把我们男人该干的事都干了。”同行们打趣。有次,从白沙洲市场拉完货,车头突然黑烟滚滚,因为温度过高,水箱“拉缸”了,抛锚在高架上。“这要在高温下耽误几小时,车里的水果就全完了。”吓傻了的梁小敏求援时只顾着货物,却没有想到自己也身处险境。
“榴莲深度爱好者、最爱百香果、容易上火、家有宝宝、老人控糖……”记者看到,微信群里,密密麻麻的网名都改成了特别的备注。许鲜水果店通过武汉本地成长起来的国内最大的扫呗会员管理后台进行用户精准画像,时间长了,顾客的个性口味和消费习惯形成大数据库,尽心尽力服务每个人,不知不觉铁粉积累近20万。
湖北日报全媒记者 刘畅 通讯员 杨淑君 李婷
第一刀“砍成本”,退掉这家年租金20多万的门店,在花山重新盘了一小区商铺,价格不到1/3。这边有很多新建小区和新市民,水果店却很缺乏。跟着新建小区走,这也成了她日后开连锁店的窍门。
不服输的她,选择再创业。拿着手机定位,一路找去,最终在人流量较集中的武汉经开万达商场开设一家网红水果店。“这次跟头栽得更重。”看似生意热闹,到年底盘点,却足足亏损了近20万元。找专业人士分析,才知缘于成本管控,烂掉的水果和大量的人力成本导致入不敷出。
爆发式增长的背后逻辑如何?
一次,由于经验不足,进店的数十箱榴莲全部出现“死包”现象,被迫扔掉,直接损失5万元。
生意逐渐有所起色,梁小敏憧憬着下一步的发展计划,但现实却给了她一记重拳。
湖北日报客户端,关注湖北及天下大事,不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息,还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。
连亏两次,海归美女只身闯江城
“你看,我的手上还有厚厚的茧子,都是搬货时留下的。”“许鲜”创始人梁小敏,网名梁子,见到记者,她微笑着介绍。
“少一点套路和噱头,多一点真诚与共鸣。”在许鲜水果店,记者与店员们交谈时,他们身上普遍体现出一种踏实文化:不追求快钱,靠真诚做人与细致服务,潜移默化打动顾客,继而产生一种相互信任与依赖。
“用正能量价值观搭建好底层逻辑,腾飞指日可待。”梁小敏说。
“能给我送点新鲜水果吗?”去年冬天,凌晨2点,在光谷上班的某高科技公司余曼女士微信留言,原来她当天从早上加班到深夜,想吃点水果调节下疲惫情绪。可这么晚了,住的又偏僻,她一连找了几家店,都早已打烊。
为节约成本,她花8000元买了辆二手面包车。盛夏的武汉,没有空调的面包车酷热难耐,衣服拧得出水。梁小敏扛起40多斤的水果箱,上货下货,说走就走,白皙的皮肤晒得黝黑,纤细娇嫩的手指变得粗糙。
打造闭环,长尾理论融入实践
“这是您要的西瓜。”今年冬季,异常干燥,小雨特别想吃点西瓜。可大冷天的,哪家水果店也不可能专门为这种个性化需求去少量进货。此时,“许鲜”主动在微信上帮小雨发起团购募集令,一批想吃西瓜的顾客纷纷认购,许鲜很快从海南采购回又甜又沙的西瓜。
水果销售竞争白热化,堪称最卷的销售赛道。
“这份信任,我们要倍加珍视。”许鲜几位小伙伴摸黑回到店内,精心切了一大盒新鲜的什锦果盘,开车7公里送到了顾客手中。如今,余女士早已经成为该店的忠实粉丝,不用思考想吃什么,每天的水果直接由店员安排送上门。
痛定思痛,许鲜团队决定自建货源体系,既把握源头品质,又大幅降低成本。
在武汉,“许鲜”水果逆风起飞,短短4年,从1家店扩至7家店,年销售额达到3000余万元,步入江城水果“头部势力”。
“一个新人,哪有那么容易成功。”梁小敏很快就尝到了呛水的滋味。她凭着一腔热血,将日本模式的舞蹈工作室引入江城,却水土不服,学员寥寥无几,积蓄很快亏空。
水立方嬉水乐园 水立方嬉水乐园入口
夏日炎炎,我们每天面对残酷的烈日,像生活在火炉里一样。水上乐园成为了消暑的好去处!北京十大嬉水乐园,快带宝宝们去戏水吧~sipaphoto.com版权作品请勿转载1水立方嬉水乐园大财经2023-03-24 19:43:470000【财富心声】陈信:寄情于“结” 讲好“结”文化品牌故事
中国绳结艺术源远流长,是我国优秀传统民俗工艺中的重要组成部分。“结,承载着无数种感情,每一个结都是爱和希望的象征”,结绳记的创始人陈信在接受中国财富网采访时表示。作为一家拥有20年历史的中国古法结绳技艺原创品牌,陈信直言,“要做到文化自信,我们不是文化的再造者和始发者,我们是结绳文化的解读人和传承人”。0000苹果手机怎么查找对方手机位置 苹果手机定位追踪老公
「测距仪」是iPhone官方自带的一款实用工具App,可以测量物体的长度、宽度、高度,对着人简单一扫就能知道TA有多高。所以,怎么用苹果手机测量身高?【测量方法】1??在iPhone上打开测距仪App。2??将后置摄像头对准测量对象,让测量对象站直,并确保从头到脚都显示在屏幕上。3??测距仪App取景器检测到人像后,稍等片刻即会显示身高测量结果。【支持机型】大财经2023-03-21 03:48:070000胖大海泡水喝的功效 胖大海泡水能吃吗
出现口燥咽干、嗓子沙哑,很多人会选择用胖大海泡水喝,甚至一些朋友还会常常用胖大海来“消暑养生”。而这期小康就会详细说说胖大海这个中药,方便大家更好地了解使用它。胖大海(又名安南子、大海子、大洞果),因遇水膨大成海绵状而得名,为梧桐科多年生落叶乔木植物胖大海的成熟种子。此药首载于《本草纲目拾遗》,俗称“大发”。大财经2023-03-23 17:51:580000细思极恐:我们可能陷入了原油和光伏的阴谋之中
标题:揭秘原油真相:我们被蒙在鼓里了吗?嘿,伙计们!你们有没有听说过那个老掉牙的故事,说世上的原油快用光了?好像每隔一段时间就有人跳出来大喊:“石油不够啦!”然后价格就像坐火箭似的往上飞。但我得告诉你,这可能是有人在玩儿一出古老的戏码。大财经2023-12-12 10:26:160000