红茶和绿茶哪个好 红茶和绿茶的功效

无论生活有多么繁杂忙碌，有茶的日子就是好日子，一杯清甜滋润的茶便可清心明智。难怪会被国人奉为“国饮”。

经常喝茶的人都知道我国共有六大茶系，许多人对其中的红茶和绿茶最熟悉，这两类茶也是中国销量最多最受百姓们欢迎的茶，当然红茶和绿茶也经常被拿来做对比，因为两种茶本质上差异还是挺大的，大家认为红茶和绿茶哪个更好喝呢？行家：差距很大，建议搞明白再喝。

? 外形特征的区别

红茶外形粗实紧结，叶片的成熟度高，干茶色泽呈红褐色，金毫浓密布满身，冲泡后的红茶色泽红润清透，非常诱人；

绿茶的外形细嫩肥软，叶片完整鲜活，干茶色泽翠绿柔亮，全身有明显的白色绒毛，成汤后汤色清澈绿润，看着清凉宜人，叶底软亮嫩绿。

? 制作工艺的不同

红茶在制作的时候经过深度发酵，属于全发酵红茶，制作的时候经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，发酵后的红茶叶片柔韧度高，更容易塑形，制作好的红茶色香味形俱全。

绿茶是味道最天然的一种茶，制作并未发酵，讲究原汁原味，制作的时候经过采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥这些工序，制成的绿茶柔软细嫩。

? 茶性、口感的差异

发酵后的红茶茶性温热不刺激，口感比起绿茶多了一些甜润感，而且茶汤更浓郁，是男女老少都喜欢的口感；绿茶并未发酵，茶性比较寒凉，口感微苦有回甘，比较受年长者的喜爱。

? 保质期、存放方式不同

绿茶的保质期最短，因为绿茶在制作的时候最大程度保留了叶片的鲜嫩度，保质期是1年左右，而且最好是放入冰箱冷藏储存，保证鲜味；而发酵后的红茶叶片干燥度高且肥实耐存放，一般保质期是3年左右，红茶放家里干燥处常温密封存放即可。

以上红茶和绿茶的本质差异已经详细告诉大家了，其实两种茶各有特色，并不能选出哪个更好喝，只能说适合不同人的口味，适合不同季节。

有句话说冬饮红夏饮绿，最近是冬春交替的季节，喝点红茶还是比较滋润应季的，下面有一红一绿大家可以参考下，口感和性价比还不错，比较受老茶客的喜爱。

红茶——仙雾凤茗

仙雾凤茗是来自四川宜宾高山生态茶园的“工夫红茶”，茶树不用打农药，天然的环境使得茶叶长得完整鲜活，此茶的鲜叶是精心采摘于早春肥嫩多汁的嫩芽，原料品质优异独特。

再采用传统的精湛手工工艺制作而成，这项工艺具有传承意义，还被国家收录到了“非物质文化遗产”代表名录中，制作出的茶叶口感丰富，入口甘醇润甜。

很多人都觉得这优质红茶价格一定不便宜，其实并非如此，这款茶属于助农产品，因为茶商是大山里淳朴的老农人，制茶的初衷是为了让大家都喝得起正宗的高山红茶，所以定价不足100元，非常亲民实惠，是许多茶友家里必备的高山佳茗。

品质特点：

成品高山红茶外形细紧匀嫩，条索弯曲肥实，叶片完整鲜活，干茶颜色黑褐发亮，全身布满了金色绒毫。

茶叶经过沸水浸润后，叶片肥厚鲜软，茶汤颜色从浅黄逐渐变成橘黄色，晶莹柔亮，看上去就让人想喝一口，细细品味茶汤滋味香醇细腻，口感饱满浓郁，茶汤入喉柔滑绵甜，喝完回味悠长。

绿茶——径山茶

径山茶产于浙江余杭径山村，是浙江省的十大名茶之一，径山属于高海拔山区，这里日夜温差大，植被丰茂，土质肥沃，适合名茶的生长，这款茶讲究真色、真香、真味，此茶早在唐朝时期就已栽培，兴盛于宋朝，在当时被列为了“贡茶”，滋味比较独特。

品质特点：

成品茶条索纤细卷曲，叶片完整鲜嫩，香气似板栗，清新鲜爽，用热水将茶叶泡开后，茶叶逐渐肥软，茶汤清澈嫩绿，泡开后的茶汤闻上去幽香持久，喝着回味甘醇，香甜舒爽。