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一条街都是(旺铺转让,餐饮店倒闭潮真的来了)

大财经2023-11-29 15:26:350

在一家关门的猪杂粥连锁店前,看到门店内的设备都已拆除,店内一片狼藉,只剩一把孤零零的椅子。这种景象让人不禁反思,餐饮业面临的挑战是如此巨大,又有多少从业者能够顶住寒风,坚持经营呢?

“今年的餐饮,主打一个参与。”从业者纷纷表示,今年的餐饮市场相较以往更加竞争激烈,要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,需要更多的创新和独特之处。消费者愈发理性,他们追求的不仅是美味,更是一种参与感。在这个大背景下,餐饮业者们面临着更大的挑战。

11月,通常是餐饮行业的淡季,然而今年的生意似乎格外难做。沿着一条长达2公里的街道直走,门店关门的景象屡见不鲜。有卤肉卷店、炸鸡店、泰国菜店、猪杂粥店、烧烤店等,这些曾经繁忙的店铺如今都关门歇业。引人注目的是,这其中既有单体小店,也有一些连锁店,都被寒冷的市场气氛所吞噬。

餐饮业迎来新一轮的闭店潮,如今街头巷尾充斥着“旺铺转让”的景象。随着气温的逐渐下降,似乎不仅是寒风袭来,更是一阵经济的冷风。餐饮人感受到的不仅是气温的降低,更是“寒意”笼罩的商业世界。

“不是卷价格,就是卷铺盖。”面对市场的寒冬,餐饮业从业者们纷纷感慨。开店不易,维持生意更加困难,这成为了摆在许多商家面前的现实难题。有人总结道:“开小店亏小钱,开大店亏大钱。”这句话道出了许多餐饮业者的心声,规模扩大并不意味着利润的增加,反而可能成为经营的负担。

餐饮业的寒意或许并非季节所致,而是市场规律的反映。在这个变幻莫测的商业世界中,唯有不断创新、适应市场需求的商家才能在寒意袭来时保持生机。闭店潮来袭,餐饮业是否能够迎接新的挑战,值得业内人士深思。

据企查数据显示,今年1-10月,全国餐饮业新增注册量为350.1万家,较去年同期多了37.4万家。然而,与此同时,令人担忧的是全国餐饮业吊销量达105.6万家,去年同期仅为53.8万。这一数据背后,是餐饮业的真实写照,一轮又一轮的关闭与吊销,让从业者们陷入沉重的压力之中。

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