一棵白菜2万(GDP那么高,发达国家为什么吃不起蔬菜)
这是个啥概念呢,我们中国平均在10%左右,最高也就65%,让他们降低关税是比较困难的,因为中国的便宜蔬菜来了,某些人的财路也就断了。
韩国
美国
这韩国老百姓肯定忍不了,差点就要暴动了,当时的韩国总统就紧急求助中国,而当第一批80吨中国便宜白菜进入韩国市场之后,他们的白菜价格立刻降到了15块钱一颗,所以,正常来说,只要放开进口中国的便宜蔬菜就能拯救他们。
美国则是因为人工贵,有钱有资本有技术的都选择规模化的禽肉类养殖,只有极少数小农场会种植蔬菜水果,但这些蔬菜水果的采摘环节没有完全机械化替代,你看现在美国收青菜、割青菜都得用到大量人工,按照他们的工人薪资和福利待遇,这蔬菜一般人还真吃不起。
以前,韩国很多餐厅为了吸引顾客,会向每一位前来就餐的食客提供免费的泡菜小碟。然而,由于白菜价格飙涨,如今这些餐厅不得不从顾客的餐桌上撤下了泡菜小碟,就连平时夹在汉堡里的泡菜也消失得无影无踪。
近年来,韩国各地超市里白菜的价格疯狂上涨。2010年、2015年,韩国白菜的价格涨幅一度高达90%。2020年,韩国白菜的价格继续飙涨,老百姓从超市里购买一颗白菜,竟要花费20000韩元,约合人民币72元。这两年,韩国白菜的价格仍然居高不下。
日本是老年农民多,农业人口只占劳动力总人口的2.9%,而且这帮老农民平均年龄都接近68岁了,一群走路都颤颤巍巍的老爷爷老奶奶,一没前沿农业科技来替代人工,二没足够体力去做日常维护,然后他们想出的办法就是大量使用农药和化肥。
除此之外,日本的自然条件并不十分适合种植蔬菜瓜果。
除了财阀问题之外,韩国耕地面积小也是致命因素。
我们以韩国为例,让大家感受下发达国家的蔬菜价格有多夸张。
日本是一个岛国,大部分土地都比较山地化,而且常年受到台风、地震等自然灾害的影响。这些因素都给农业生产带来了很大的不稳定性和不确定性,使得种植蔬菜瓜果的成本相对较高。
特别是,上世纪80年代,塑料大棚出现。
韩国的问题是财阀垄断,韩国农协这个十大财阀之一,全面垄断了蔬菜种植的采购、生产和销售和信贷等等环节。上下游合作企业都要依靠农协,所有农民都是它底下的员工,所有它最基本的操作就是左手买入种子,右手转卖给农民,等蔬菜种好了,整个采购销售环节中它又要赚一大笔,玩的就是一个低买高卖大赚特赚,最终它作为中间商赚走的差价都会反映在粮食价格上。所以,他们本土种植的大白菜根本便宜不了。
日本
有人可能会说,那他们可以搞进口啊 ,说的非常对,举个例子,2010年,韩国连续爆发极端天气,白菜萝卜大幅度减产,导致了百年一遇的“泡菜危机”,白菜81元一颗,萝卜20块一根,算下来腌一坛泡菜要花2400块钱。
你可能不知道,日本农药使用量排名全球第一,2010年,平均每公顷耕地要用掉18.78公斤的农药,是第二名韩国的2倍,是中国的19倍。
据调查显示韩国的耕地面积只有156.5万公顷,而农业人口只占韩国总人口的4.3%,如此少的人口带来的农业产量也只占国家GDP的2%。
你说菜篮子工程这个事,美国人是做不了吗,1988年的中国远没有如今这般强大,那时的我们都能干,他们肯定也有能力干成这个事,但他们没有动力,也永远不会去做这件事情,毕竟不是每一个国家都会爱民如子。
此外,日本的气候条件也不十分适合蔬菜瓜果的生长。虽然日本四季分明,但是冬季较长,夏季又潮湿,这些都给蔬菜瓜果的种植带来了很大的挑战。所以,为了在这样的自然条件下种植高质量的蔬菜瓜果,农民们需要付出更多的劳动和投入。
到1993年时,短短5年时间,全国就新建了超过8万个农贸市场,逐渐发展至今,中国人民才最终实现了蔬菜自由。
在第二次世界大战结束后,韩国为了尽快恢复自己国家的经济情况,开始大肆修建工业化的工厂,让钢铁工业成为韩国的六大战略产业之一,这样的战略的确给韩国的经济带来了很大的提升,但也占用了不少原本用于农业种植的的土地面积,让能够种植蔬菜水果的土地面积极大地减少了。
你再看看现在,老百姓一年四季都能吃到便宜又新鲜的蔬菜,怎么做到的?
但事实上呢,韩国大白菜进口关税30%,大米关税531%,美国农产品关税最高440%,日本1706%。
除了天价白菜,韩国的其他瓜果蔬菜和肉类也不便宜。一斤大葱21.5元,一个西瓜120元,一斤韩国本土产的牛肉超过500元(以上都是按照人民币计价)。据说,韩国人提着两斤五花肉去走亲访友,会显得倍儿有面子,会被主家视为重礼。
回过头再看看我们自己,其实我们中国人达成蔬菜自由也就这30多年的事,从前没有恒温大棚,东北老铁们入冬前都得囤大白菜,一个三口之家一个冬天得吃掉一吨以上的大白菜。
于是哪怕严冬,千里冰封,大棚内依旧一派生机。大棚让海拔4000-5000米左右的青海、西藏等地,许多有史以来没有生长过农作物的地方,第一次长出了农作物,还高产稳产。
那发达国家蔬菜这么贵,这是为什么呢?
农药使用过量就会导致环境污染,土壤条件直线下降,然后就得用更多的农药和化肥,这恶性循环也就形成了,最终的结果就是产量逐年下降,价格自然也就贵上去了。
美国、日本、韩国的天价蔬菜,最近又上新闻了,普通老百姓根本吃不起。
菜篮子工程功不可没,从1988年开始,国家统一部署,各地市场直接负责,从温室大棚的技术开发到蔬菜运输交通网络的完善,再到全国各地的农产品批发市场的建立,一步步推进,把蔬菜种出来,再快速的送到老百姓的餐桌上。
大棚因此被称作中国“第五大发明”。
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