一年吃出500亿（假装消费的年轻人,已经占满了商场）

在我们传统文化里，吃饭不仅仅是一项饮食活动，它更是一种社交形式。

不管是新商场还是老商场，都开始把目光放在了餐饮行业上，餐饮作为商场重要的组成板块已不可被忽略。

“只做市场调研，钱是一分不掏的。”

“线下试穿，线上买单”已经成为了他们最简单直接的省钱操作。

以前，购物累了，有个地方吃饭就行。

打开团购软件，买一杯9.9元的奶茶，开启快乐逛街模式。

尽管现在有了外卖，但是外卖替代不了线下大家聚在一起的温存。

逢节假日和周末，商场里排队最多的就是餐饮行业。

如今，它已经变成了商场里的流量担当了。

在“商场刺客”下，年轻人纷纷把商场当成了一个大型的“试衣间”，看到合适喜欢的，就记下货号在官网蹲折扣，或者是拍下图片，识图寻找同款平替，简称“市场调研式逛街”。

“因为我们穷人的时间不值钱，逛来逛去，是商场不花钱请来的气氛组。”

逛完了肚子饿就去负一层或者顶层饱餐一顿，饭前朋友圈先打卡，吃饱喝足各回各家。

以前，商场是高贵的香水味，现在，迎面扑来的都是烟火味。

“买贵的可以，买贵了不行。”

不得不说，现在的大型商场，似乎越来越像一个“大型食堂”了。

当然了，也不是年轻人只爱吃，只不过“吃”这个消费是年轻人负担起来最毫无压力的一件事。

负一楼或顶层永远人声鼎沸，而中间楼层则冷冷清清，可谓是冰火两重天。

有网友总结了一套当下年轻人“逛商场”的流程：

“少则七八百，多则两三千一件，打工人的工资哪经得起这么花啊。”

只逛不买，也不过是年轻人挣脱“刺客经济”的大胆开始。

餐饮不仅给商场带来了流量，也带来了营收。

来源/品牌官作者/品牌官

有的商场甚至开辟了一条美食街，把各种小吃集中在一起，将食客从街头吸引至商场，商场“食堂化”越来越势不可挡。

于是，从2011年之后，很多一线城市的商场都选择尝试加大餐饮业的比重了。

年轻人的city walk从户外转到了商场内，walk是真walk，从一杯奶茶逛起，到一顿晚餐结束。

是年轻人变“抠门”了吗？

因此，年轻人对优衣库、名创优品、三福这一类没有“跟踪式服务”的品牌会更乐意去逛，主打的就是随心所欲，不会被导购吓跑。

甚至“精准自我定位”，深知自己不是商场的目标人群。

还有网友吐槽现在商场是“贵到离谱”的程度，打工人不配进。

以前的路边小吃摊，如今在商场也可以看到。

商场甚至不惜“自降身价”，推出减租金、推补贴等一系列的政策吸引连锁店、传统小吃馆入驻。

就像这位网友说的，坚决不当冤大头。

“逛商场能赚到我钱的只有餐饮业”、“有点钱全炫肚子里”。

这是当下年轻人兴起的一种“逛商场”的模式，奉行的是“既愉悦了身心，又守护了荷包”的美好法则。

在电商时代发展背景下成长的年轻人，只要没用到满减、折扣和优惠券，就会感觉自己血亏，是一个被人宰割的冤大头。

餐饮占商场总业态从过去的10%，到如今平均占值接近40%左右。

明星趣闻，热点人物辣评，商界奇趣，互联网资讯，更多优质有趣内容，欢迎关注@品牌官

“不是线下店买不起，而是网上购物更有性价比。”

在广州的王府井百货商场，就是一家以百货为主的大型商场，前段时间就宣布倒闭了，经营了25年，从热闹非凡到空无一人。

可以说，在目前的大型商场中，餐馆的开店数量不断上涨，甚至已经与购物、娱乐形成了接近1：1：1三足鼎立的态势了。

很显然，传统的商业业态已经无法满足新时代的消费需求，尤其是在年轻人作为消费主力军的时代下。

吃穷鬼套餐，喝屌丝饮料，只逛不买......年轻人毫不避讳地向大家展示他们“抠门”的生活方式。

一进入空空荡荡的门店，几个导购就围过来，殷勤地给你介绍新品，再看一眼价格，社恐星人只想逃离。

一场疫情，让年轻人陷入了一场没有存款的恐慌中，他们开始懂得了“守钱”的重要性。

商场已经成为了年轻人约会吃饭、交流讨论、聚会叙旧的地方。

民以食为天，有数据显示，餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费。

“消费降级”下也伴随的是“智商升级”，抠抠搜搜的年轻人只不过是把钱用在刀刃上罢了。

包括服饰、美妆、健身、培训等各类消费都在减少，而降幅最大的就是奢侈品和休闲娱乐消费。

也明白了生活不一定要有钱有闲，但是一定要有一份可以自由闲逛的本心，刚好商场就提供了这个空间，给我们当下释放“松弛感”。

不是不努力，是真的赚钱不容易呀：“我的钱又不是大风刮来的。”

“外面一圈各种奢侈品，商场我从来不逛，但是可以在负一楼吃人均四十就能吃饱的麻辣香锅。”

主打的就是一个增加客流量的作用。

从以前的“买买买”到现在的“一杯奶茶逛全天”，可以发现，年轻人的消费观念已经从“超前消费”到“消费降级”了。

亲人的嘘寒问暖，朋友的碰杯畅谈，爱人的温馨相伴，最终都离不开“人”，离不开“在一起”。

不知何时起，“百货商场”正变成了“美食天堂”。

而这一数字在2019年同期均在120以上。

消费降级下，学着过日子的年轻人，正寻找一种理性消费的模式。

王健林就深谙餐饮经济，他还曾表达过这么一个观点：“中国的购物中心不是卖出来的，而是吃出来的。

在“只逛不买”的话题下，翻阅一圈广场的发言，显而易见大家都对商场的“贵”感同身受。

对于我们来说，商场也从“卖货属性”逐渐转变成了“社交属性”。

这种真实的见面，实在的感受和确切的接触，都是线上替代不了的。

甚至有网友直抒胸臆地表达“我很穷”：

自2000年开始，大家的生活水平逐渐提高，对于消费体验也有了更多的要求和期待。

以前，餐饮行业在上商场中还属于小配角的角色，高高在上的商场是瞧不上的。

“头条原创，禁止搬运，违者必究。”在阅读此文前，辛苦您点击右上角的“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！

与此同时，电商发展势不可挡，开始“攻陷”线下阵地的流量，对线下实体店来说简直就是降维打击。

先去名创优品进行市场调研，试帽子、试首饰，看到喜欢的拍下图片，和朋友玩玩“猜价格”的游戏。

不，他们只是把战场转向了线上的电商平台。

他把当地排名前30名的餐饮品牌，都引进至少20家到万达广场内进驻，靠“顶楼做餐饮打出了天下”。

2018年，万达广场餐饮业销售额达到了500亿元，占整体营收的20%，一度被称为“万达广场的提款机”。

同时，RET睿意德对不同年龄人群展开了一项消费力的调查，结果发现在近三年里，25~35岁的年轻人群是消费降级最严重的。

其中，北京朝阳合生汇购物中心餐饮商家占了38%，深圳最大的购物中心壹方城占到了39%。

到了2021年的时候，上海新开了9家购物中心，其中餐饮的占比基本上都超过了40%。

最后以打开团购软件吃饭，结束半天“逛商场”的行程。

而现在，吃饱了去逛会消化一下。

掏钱是不可能掏钱的，这辈子都不可能为商场的中间楼层掏钱的。

逛逛优衣库，对着衣服评头论足一番，只试不买，或者去丝芙兰试试口红，记下色号。

有人甚至为了吃上一顿网红餐厅，不惜排队等待一两个小时。

原价多少不重要，重要的是他们是不是原价买的。

消费降级下的年轻人，也早已觉醒：奢侈品乃身外之物，满足口腹之欲才能带来身心的愉悦感。

除此之外，实体店里导购们的“热情服务”更是让大家避之不及。

奢侈品不是必须的，但是吃饭却是必要的。

不禁让人疑惑，为啥现在大家都不爱在商场买东西了？

根据国家统计局公布的数据来看，在2023年前四个月，我国消费者信心指数均在100以下。

除此之外，挤满了奢侈品、让人感觉高不可攀的商场，入驻了平价的餐饮馆后，也让大家都有了踏入商场的底气。

同时感叹当下的物价怎会这么离谱，丢下一句“不如去网上买”。

您会在商场里买衣服吗？对于当下这种“只逛不买”的逛街方式，您怎么看？欢迎评论区留言讨论，发表您的意见或者看法，谢谢。

中国人的人情冷暖都包含在吃饭里。

“名牌手袋、名牌包包、名牌衣服、名牌鞋、名牌口红、名牌化妆品等等带来的幸福感，真不如好好吃一餐。”

不该花的不花，该花的省点花。