海底捞(从女服务员逆袭为125亿资产的CEO,她怎么做到的)
她为员工制定了一套完善的晋升程序,让每个人都有充分的发展空间。这样一来,既能满足员工的晋升预期,又能减少人员流失,又能培养出优秀的管理人才。
正当杨丽娟发愁的时候,张勇却从其他员工口中听到了这个消息,他二话不说,偷偷地把800块钱塞到了杨丽娟的手里,并且嘱咐她,如果有什么困难,一定要跟他说。
不过,杨丽娟是一个很听话,也很有责任心的人,所以,虽然心中有疑惑,但是却是非常的积极,非常的认真。
杨丽娟的人生,可谓是一个屌丝逆袭的故事。
渐渐的,杨丽娟通过每天的学习,也渐渐明白了自己老板的用意:这是在培养自己,让自己有足够的资本去面对更大的挑战!
虽然是第一次出来上班,但是却没有丝毫的紧张,反而是笑眯眯的,走起路来,比任何人都要快。尤其是每次擦桌子的时候,她都会比其他人多擦两次。
工作到很晚,杨丽娟累得连拳头都握不住了,躺在床上安慰自己:“等还清债务,我就去找一家轻松点的餐厅工作。”
海底捞创始人张勇坦言,“如果没有杨丽娟,海底捞就不会有今天的成就。”
张勇不仅让她每天给她写一份工作报告,还让她多读点书,学点电脑什么的,这对文化程度不高的杨丽娟来说,简直比刷上万盘菜还要难,她感觉老板是故意刁难她,可杨丽娟最后还是照做了。
1999年,海底捞开始在全国各地开设门店,张勇将21岁的杨丽娟派往西安担任门店经理。这不仅意味着要管理数十名员工,而且还得负责拓展西安这个全新的市场。
员工们经常被人鄙视,但是杨丽娟一点都不介意,她告诉员工,只要努力了,就一定会有好结果的。
2018年,海底捞在香港上市,一位身价45亿的女服务员诞生了。再后来,伴随着股市的暴涨,这位女服务员的资产也暴涨到125亿。这个服务员,正是杨丽娟。
一天,她的妈妈突然进城来找她,一见到她,就急切的问道:“闺女,你身上有800块钱没有?”
小学毕业,甚至连一篇稿子都写不好的杨丽娟,现在已经成为了海底捞的老板,管理着全世界1443家门店,140000名员工。
上半年,海底捞的负债率达到了75.4%。事实摆在眼前,张勇不得不承认,他对市场的预测太过自信了,但是为时已晚。
看到这一幕,年仅16岁的杨丽娟跟着同乡到了县里,想要为哥哥还债。但她一个乡下姑娘,没有人脉,没有学历,只能干些又苦又累的活。终于,杨丽娟在一家小饭馆里找到了一份服务员的工作。
回首杨丽娟27年的职业生涯,她不怕吃苦,用汗水浇灌着成长的道路,最终绽放出芬芳的鲜花;她坚持不懈地学习,以知识为动力,一次又一次地蜕变;面对困难,她总是从企业的角度去思考,与海底捞一起成长。
同时,很多熟客都对杨丽娟很有好感,海底捞的老板张勇也是其中之一。
一天,老板偷偷把杨丽娟叫到一旁,对她说:“下月给你开个特例,给你涨到120块钱,比别人多40块钱,你可得保密哦!”
2008年,海底捞扩张至全国,杨丽娟30岁时,被提升为副总经理,协助张勇管理全国各大门店。
不得不说,杨丽娟这一招很聪明,也很有效。海底捞的员工流失率一下子远低于38%的业内流失,而员工的平均薪酬也比同行高出许多。
杨丽娟被感动的稀里哗啦的,然后抹了一把眼泪,对自己说:“这辈子都要在海底捞!”
一天,几名男子在海底捞喝醉了酒,对一名女员工进行了调戏,被训斥之后,这几名男子便开始发酒疯,扬言要把火锅店给砸了。
张勇大喜过望,爽快地答应了。
2018年初,她首次出任海底捞首席运营官。九月份的时候,海底捞正式上市,杨丽娟持有百分之四的股份,得到了四十五亿。
为此,杨丽娟大胆地提出“改革”。
从那以后,上门要钱的人络绎不绝,一家人经常被敲门声吵醒。
夜深人静的时候,杨丽娟就着微弱的灯光,拖着疲惫的身体,努力地写出一份合格的工作报告,抓耳挠腮,思考着该怎么写;为了学会使用这台计算机,她反复摸索着键盘上的键。
杨丽娟无法接受自己第一次进入社会,就受到了这么大的打击。她的脑海中,不由自主地浮现出了张勇。
杨丽娟知道,肯定是债主找上门来了,要不然,妈妈也不会跟自己要钱,所以才会如此为难。但她的工资太低了,每个月自己只留10块钱,其他都寄给家里。她不想辜负母亲的期望,只好答应了下来。可是,她一个女孩子,怎么可能拿得出这么多钱来?
张勇也没有勉强她,只是给了她一张名片,让她以后找工作,尽管给他打电话。
她的两个哥哥初中毕业后,出去做生意,本想赚点钱回家。不料还得倒贴父母种田攒下的那点钱,最后也只能勉强还清一小部分债务。
然而,让杨丽娟没有想到的是,一件事,却让她的计划发生了变化。
也正是因为这样,杨丽娟才能从一个普通的服务员,到现在的上市公司总裁。
当张勇准备开店的时候,张勇就想着把杨丽娟挖过来,为了表示自己的诚意,他给了杨丽娟160块钱的薪水,但是杨丽娟却拒绝了:“那时候我刚来县里,什么都不会,老板好心留我,做人要有良心。”
没过多久,杨丽娟所在的饭店面临着拆迁的威胁,老板根本没有重新开业的意思,直接将所有的员工都遣散了。
随着海底捞的生意越来越好,服务员也越来越多,杨丽娟也升为经理, 张勇给她安排的任务,比平时艰难的多。
多年前,杨丽娟为了还哥哥们的债,从乡下来城里打工,现在,她已经还清了所有的债务,在市里买了一套房子,给他们买了房子,让他们过得很幸福。
时间过得很快,杨丽娟的很多同事都受不了店里的工作压力,纷纷离开了,只有她一个人,始终保持着最好的服务。
杨丽娟拿出名片,拨通了张勇的电话:“老板,您之前说的话,还算数吗?”
张勇一愣,没想到杨丽娟竟如此懂事,这让他很是佩服。
随着海底捞的规模越来越大,内部管理混乱,员工流失率越来越高,人才储备也越来越少。
杨丽娟笑了笑,说道:“怕啊,不过我更担心的是,他们会不会砸了我们的海底捞?对于杨丽娟来说,海底捞比她的命还重要。
【免责声明】本文所述的过程,图片均来自网络,旨在弘扬社会正能量,杜绝低俗等不良导向。如果内容涉及到版权或人物侵权,请及时与我们取得联系,本站将在第一时间删除!如有可疑之处,联络后即予以删除或修改
这个时候,杨丽娟站了出来,跟海底捞的高层们商量了一下,从内部管理、考核制度、门店效益等方面,制定了啄木鸟计划,并且严格执行。
从2021年11月开始,仅半年时间,“啄木鸟计划”就有了一个不错的成绩。杨丽娟力挽狂澜,挽救了海底捞于水火之中,也因此获得了所有人的认同。
当时,张勇看到海底捞的生意越来越好,便趁机扩大了自己的店铺。
1978年,杨丽娟出生于四川简阳县的一个小山村。因为她是家里最小的一个,小学毕业后,因为经济条件实在不允许,她只好辍学,在家里帮妈妈干家务。
有一次,一家人带着孩子来吃火锅,杨丽娟在一旁看着孩子。但孩子又哭又闹,给他吃糖也不管用,夫妻二人都没了兴致,杨丽娟被孩子吵的恨不得现在就把他丢在这里,但是碍于工作,她也只能忍着。
但2020年的疫情,让整个餐饮业都受到了冲击,海底捞不仅没能赚到钱,还亏了不少钱。
杨丽娟身高一米六,站在一群壮汉面前,就像是一只柔弱的小白兔,面对一群如狼似虎的恶狼,可她身上散发出来的气势,却是震慑全场,那几个醉汉见势不妙,一边骂着一边往店外走。
在杨丽娟的经营下,西安分店的生意蒸蒸日上。她已经从一个年轻的上班族,变成了一个干练的女人。
杨丽娟进了海底捞,也是要适应各种新鲜事物的。虽然,张勇给她开出了比以前高出三分之一的工资,但是,这家火锅店并不像小饭馆那么大,除了老板张勇之外,也就只有3个服务员,所以生意并不好。
这段时间,海底捞股票大涨,杨丽娟的身家也跟着涨了一大截,从四十五亿,变成了一百二十五亿。
于是,杨丽娟成为海底捞的第一个女服务生。
然后,就有工作人员和杨丽娟说,经理,你就不怕那些人真的动手打人吗?
突然,杨丽娟想到了什么,就跑到前台,拿出一个玩具。孩子接过玩具后,就不哭了,夫妻两人这才放心的吃了起来,边吃边夸赞杨丽娟的聪明,还对她表示了感谢。两个陌生人的夸奖和感激,让杨丽娟觉得服务是多么的重要。
杨丽娟本以为自己能顺利的坐上 COO的位置,却没想到,一场前所未有的危机在等着她。
那时候,张勇正打算在简阳开一家火锅店,为了做好前期调研,他跑遍了整个四川各地的餐馆,想要了解一下他们的运作模式。
既然生意不太好,那杨丽娟就想着,要不要在口味上下点功夫,毕竟很多餐厅都是这么做的。但老板偏要另辟蹊径,一再强调服务的重要。杨丽娟等人有时候帮客人拿包,洗衣服,甚至还得弯腰给客人擦鞋,这些都是她们的职责。
为了不让张勇失望,杨丽娟每天都会跑到店里,把所有的事情都安排妥当之后,便带着几个员工,在路边散发着传单,给路过的人送豆浆。
因为他们的细心和周到,让海底捞的名气越来越大,生意也越来越好。接下来的日子,杨丽娟就在餐厅和厨房之间穿梭,一天要工作十二个小时以上,几乎没有休息的时间,有时候,她连回家的时间都没有。
点餐的时候,张勇对杨丽娟服务周到,手脚麻利的样子印象很深。
这一刻,杨丽娟不仅要面对店里的顾客,也要面对员工,这是公司的经营决策。
2022年3月1日,海底捞正式任命杨丽娟为公司首席执行官,全面负责公司运营及战略规划。
杨丽娟闻言,立即冲了过来,对着那几个醉鬼说道:“我已经报了警,你们可以走了,也可以等警察过来。”
2024年的惊喜,我的房贷金额已由当初的每月15,000元降到11000元了
2024元旦,收到银行的还房贷提醒。我发现还款额又降低了。其中我购买的商品房的一月份的还款金额降到了11,358.84元。我这个房子是2017年10月份购买的,交完首付以后,办理的是30贷款。记得首期的还款金额是每月15,000多元。由于选用的是LPR,贷款的利率是可变的。由于这些年银行一直在降息,我每月的还款金额也一直在减少。房贷利率已由当初的5.9降到了现在的4.2以下。大财经2024-01-04 00:06:520000什么输入法好用 常用的五种输入法
极客公园作者:早优夫斯基输入法无疑是手机中使用频率最高的功能,没有之一。但正是这种我们每天使用千百次的功能却也是我们最麻木的,往往找准一个输入法埋头一用就是好几年,尤其是iOS用户那一幅「没见过世面」的样子,对外面世界输入法的变化浑然不觉。大财经2023-03-24 23:46:070000长方形的面积公式 长方体的面积怎么算
长方形和正方形的面积课本里面的内容其实比较简单,主要就是讲了长方形的面积公式。但是,考试的时候题目会出得很灵活。下面是本课需要掌握的内容1、长方形和正方形面积公式长方形的面积=长×宽正方形的面积=边长×边长2、根据公式计算长方形和正方形的面积,注意面积单位3、能够根据面积求出长方形的长或者宽。4、长方形面积公式和周长公式的灵活运用。大财经2023-03-13 18:25:580000关于搞钱,没有人会告诉你的秘密
从0创业收入八位数,真诚分享给你的几个建议📍人和人之间本质的差距就是认知千万不要觉得牛逼的大佬是天生的厉害因为这种想法会让你产生自卑和局限自己成长📍我遇到过很多人先知什么能赚钱她们也看到身边有人因为这个赚了钱但总是在自我否定,觉得自己干不了亦或者为自己的懒惰找借口等待所谓合适时机📍其实简单粗暴的说大多数的人成功的方法是复制和模仿千万不要抵触去模仿别人大财经2023-07-26 23:48:270003网上订汽车票 长途汽车票官网
早就听说乘火车、坐飞机可以使用电子票搭乘作为出行界的老大哥汽车必须保持队形、不落下太远(图片来源于网络)广东省目前已有一百多家汽车站支持电子票乘车、刷身份证进站真正进入无纸化时代关注&34;广东出行365&34;公众号后系统已经默认分配一个账户信息哦无需注册,购票、电子票乘车指南已为您准备好了一、购买汽车票流程第一步:进入“广东出行365”微信公众号大财经2023-03-25 19:28:060000