佛手瓜怎么做好吃 佛手瓜怎么做最好
秋日生活打卡季
提到秋季进补,很多人潜意识里就是吃大鱼大肉,结果长了一身膘,还惹上了秋燥,又是上火、又是口腔溃疡的。秋季是进补“黄金期”,贴秋膘别乱吃,遵循“不时不食、应季而食”的原则,多吃应季的、营养丰富的食材,才能养出好身体。

佛手瓜作为“10月第一鲜”,形似佛手,营养也“高高在上”,热量低、水分足,蛋白质、钙、维生素、矿物质比牛肉都高,锌含量尤其突出,被营养协会誉为蔬菜中的“锌库”,常吃能够提高儿童智力,寒露后切记多吃孩子吃,贵也别省!
佛手瓜的两种好吃做法

1.准备新鲜的佛手瓜两个,把外皮削干净、从中间切开,去除里面的瓜瓤,然后切成菱形片,尽量薄一点好入味,切好以后用清水泡上,以免水分流失;再切点红椒片用来搭配颜色。

2.大葱切成葱花 ,生姜切成姜丝,大蒜拍扁、切成蒜末,大蒜的量要多一点,几个小米椒切成圈,放在一起备用。

3.锅内烧水,淋入一点植物油锁住营养、加入食盐2克增加底味、倒入一点白醋稳定瓜片种中的维C,水烧开以后倒入佛手瓜和青红椒片快速焯烫30秒钟,瓜片返青断生以后立即捞出过凉,保持脆感。

4.锅内烧油,油热以后倒入葱姜蒜末和小米椒一起爆香,倒入焯过水的佛手瓜片,加入食盐2克、鸡精1克、白糖1克,一点白醋增加爽脆的口感,大火翻炒出锅气。

5.然后芶入一点水淀粉使调料和食材快速的融合,淋入少许明油提亮色泽,大火翻匀后美味即成。


1.腊肉切成大块,放入蒸锅中蒸20分钟,既能去除多余的盐味,还能使腊肉更加饱满,省的炒出来发干、干硬。蒸好以后取出来,切成大片。

2.佛手瓜洗干净、去除皮和瓤,切成薄片;大葱破开切成葱花,姜蒜都切成片,再切点红椒片来搭配颜色。

3.起锅烧水,水开以后倒入切好的腊肉汆煮1分钟,去除咸味的同时补充水分,一分钟以后倒入佛手瓜继续汆煮30秒钟,倒出来控水备用。

4.起锅烧油,倒入葱姜蒜、小米椒爆香,稍微的加入一点清水,放入食盐、白糖、鸡粉、胡椒粉调味,搅拌化开调料,然后倒入红椒片、佛手瓜和腊肉,大火爆炒1分钟左右给食材入味。

5.还可以加一点生抽调色、提鲜,翻炒均匀以后勾入一点水淀粉让食材更好地入味,最后淋入明油提亮色泽,翻匀后即可出锅,鲜香脆嫩、好吃解馋。

第一美食编辑:小雅
HM INTL HLDGS(08416)附属完成购买into23 Limited 51%的已发行股本
智通财经APP讯,HMINTLHLDGS(08416)发布公告,于2023年4月20日,卖方RichardLiamPaulDELANTY(独立第三方)与买方HMInvestmentLimited(集团间接全资附属公司)订立买卖协议,据此,卖方同意出售而买方同意购买销售股份,占目标公司into23Limited已发行股本的51%,代价为637.5万港元。0001邢台市迎来大变局,撤县设区畅想,京津冀联动中原的开放创新城市
#文章首发挑战赛#邢台市又名卧牛城,是仰韶文化发源地之一,据考古发现,邢台至少在五万至十万年以前就有人类栖息繁衍。邢台市是“先商之源,祖乙之都,邢侯之国”,是北方最早形成城市的地区之一。邢台市素有“鸳水之滨、襄国故都、依山凭险、地腴民丰”的美誉度。邢台市正在加快打造先进制造业产业集群,制造业实力不断迈上新台阶。大财经2023-12-18 13:34:170002网络代理软件 网上代理兼职
湖南一女子因开设赌场罪获刑张吟丰江映贵平日爱在赌博App上玩牌,后为牟取非法利益,成为赌博App代理,接受赌客赌博投注25万余元,“抽水”获利2万元。日前,经湖南省双峰县检察院提起公诉,左倩(化名)因犯开设赌场罪被法院判处有期徒刑三年三个月,并处罚金4万元。大财经2023-03-25 15:59:190000煤气罐老板,海外订单仅两年就超两亿元,摇身一变成了“军火商”
一场战争,打败你的不一定是炮弹,也可能是我们平常做饭用的煤气罐。时间回到2017年,江苏煤气罐老板孔德尧,收到一条海外信息,这条消息将改变了他命运齿轮,也是他后期发财致富的“导火索”。大财经2024-01-03 11:30:0300002023年养老金重算补发,比2022年涨幅差多少?退休人员少发多少钱
对于退休人员,养老金的变化有两个非常关键,一个是连续性的,另一个是特定时间的。今年7月份进行的全国基本养老金调整,就具备连续实施性质。自从2005年起到2023年,基本养老金调整措施已经实现19连涨,可以理解为一项中长期的措施,参加人员的范围是在2022年12月31日前退休并领取养老金的人。大财经2023-10-26 02:38:050000