(核酸大王,张核子进军预制菜,卖方便米饭,资本的眼光又对了)
有媒体用8个字进行了概括:万亿规模,一片蓝海。
因此有网友说,你可以怀疑资本的良心,但是你不能怀疑资本的眼光。
除此之外,预制菜还大举进军外卖行业,越来越多的外卖商家选择用预制菜降低成本,仅人工一项就节省了大量开支。
#时事热点头条说#
天眼查信息显示:今年8月,武汉核子农业在江西等省份招标,项目名为“功能性水稻品种研发及产品开发项目”。
更重要的是预计到2026年,中国预制菜市场规模有望达10720亿元。
另外,根据预制菜行业数据显示,过去两年中预制菜企业一共融资超过60笔。
算下来一桌宴席的毛利率竟然接近300%,抛去人工、房租等成本,纯利率也能达到惊人的200%左右。
据《2022年中国连锁餐饮报告》,类似真功夫、吉野家、西贝这些大牌连锁餐饮,预制菜的使用比例已经达到了80%以上。
截止目前我国现存预制菜相关企业共258.4万家,预制菜行业已经有258万家企业在卷了。
这哪里是什么蓝海,分明是一片巨大的红海。
可以说,官方的背书为预制菜的发展一锤定音,虽然只有短短几个字,但是一个行业却看到了广阔的前景。
一则新闻又让大家“目瞪口呆”:杭州一小伙选择了5988元一桌的婚宴,70%竟然是预制菜。
最近,“预制菜进校园”的话题引发公众广泛关注。
在聊预制菜的市场之前,我们先聊聊官方对于预制菜的态度。
显然,资本早已坐在牌桌上投下筹码,而多家预制菜企业营收破百亿的消息,仿佛预示着这一次,资本的眼光又对了。
2023年中央发布的《一号文件》,首次将预制菜写进中央级别的官方文件中。
文件明确要求“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。”
2022年底,董明珠宣布格力入局预制菜行业,成立了一家注册资本为5000万的预制菜公司。
预制菜正在以各种或明或暗的方式走上了我们的餐桌,那么预制菜的市场到底有多大,可以吸引各路英雄豪杰?
该项目计划投资2200万,将打造面积3000多平米的厂房,并且要添置分子生物育种、稻米指标检测、功能稻米加工等设备约35套。
2023年初,国货之光贵人鸟也发布公告,公司将进入预制菜赛道。
而这家深圳公司的老板,就是在疫情期间因为名声大噪的张核子。
根据企查查数据显示,2023年以来,国内新注册了51.7万家预制菜相关企业,这个数量已经超过了去年一年的90%。
纵观往年预制菜相关企业新注册数量,2019仅有19.6万家,但是自2020年开始,这个数字迅猛增长,分别达到了30.3万家、41.3万家、57.6万家。
这也难怪酒店一定要用预制菜了,试问哪个合法生意的纯利能够达到200%?
预制菜赛道又迎来新的资本搅局。
很明显,核子基因已经不满足于仅做“来料加工”,而是要做预制菜全产业链的布局。
从核酸检测跨入预制菜赛道,这么大的跨度,核子基因科技有限公司的这个选择,方法就是在告诉大家:预制菜赚钱,速来!
要知道,预制菜这片“蓝海中”,各路资本早就卷得飞起了。
据爱企查显示的信息,近期有一家名叫“武汉核子农业科技有限公司”的公司成立,它由深圳市核子基因科技有限公司百分百控股。
据了解,武汉核子农业业务主要涉及农产品生产、加工销售等。
就在大家因为预制菜到底是不是健康、营养、安全,小孩的生长发育期要不要吃预制菜,吵得天昏地暗的时候。
同时,根据艾媒咨询数据显示:2022年中国预制菜市场规模预估达4196亿元。
预制菜在成本上的优势,让它广受商家的欢迎。
而武汉核子农业,则除了预制菜之外,还将触角伸到了预制菜的上游。
预制菜企业数量暴增,背后的原因很简单,就是资本来了。
同时,武汉核子农业还申请了“九谷益圣”的商标,该商标主要用于方便米饭,而方便米饭即是最近大家热议的预制菜的一种。
这在因为疫情而陷入寒冬的资本市场,算是一个小小的奇迹。
万亿规模这个没有什么争议,但是说预制菜市场是一片蓝海,似乎并不妥当。
根据媒体报道,这桌标价5988元的婚宴,7成的菜品是酒店专供的预制菜,比市场上的预制菜还要便宜,成本最多不超过1500元。
与此同时,年轻人也发现了名为“料理包”的预制菜,大家纷纷绕开赚差价的外卖,直接在电商平台下单。
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