未落实食品安全主体责任（常德市开出首张罚单）

湖南日报· 新湖南客户端7月21日讯(通讯员 熊健君) 近日，常德市市场监督管理局对辖区内13家重点A级食品生产经营企业开展实地执法检查，并对武陵区、澧县两家单位食堂开出未落实食品安全主体责任罚单。

常德市市场监管局有关负责人表示，将进一步压紧压实食品生产经营单位主体责任，不断细化“日管控、周排查、月调度”相关工作举措，切实防范和化解食品安全风险，织密织牢食品安全防护网，努力构建食品安全共治共享良好格局。

在检查过程中，执法人员发现武陵区、澧县两家单位食堂未按要求落实“日管控、周排查、月调度”制度，违反了《规定》第二条及第十条的规定。执法人员依法对上述两家企业作出警告的当场行政处罚决定，并责令其限期改正。同时，执法人员现场向两家单位食堂负责人宣讲《规定》，要求其严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，不断规范食品安全管理人员行为。

据了解，这是常德市落实国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称规定)以来，首次开出罚单。