国内糖价见顶时间延后（专家称,终端企业可考虑寻找替代品降低原料成本）

布瑞克农产品集购网研究总监林国发分析，过去一周，白糖价格震荡持续走低，形态上已经出现初步破位，且当前巴西已经进入榨季，属生产旺季，食糖产量同比大幅增加。过去一年巴西天气良好，再加上2022年下半年以来国际化肥价格走低及供应情况良好，都为今年巴西甘蔗单产提高提供了基础条件，国际糖价已经见顶，目前需关注巴西食糖产量累积及印度季风雨等情况。国内方面，在白糖现货价格强势氛围推动下，糖价见顶时间延后，终端企业需要考虑寻找替代品，当前玉米价格不断走低，淀粉糖具有极高的价格优势，在不改变产品质量情况下，增加淀粉糖或其他代糖可有效降低原料成本。

日前，中国糖业协会发布的最新全国食糖产销数据显示，2022/23年制糖期（以下简称本制糖期）截至2023年5月底，食糖生产已全部结束。本制糖期全国共生产食糖897万吨，比上个制糖期减少59万吨。全国累计销售食糖625万吨，同比增加88万吨；累计销糖率69.7%，同比加快13.3个百分点。全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格5979元/吨，同比回升214元/吨。2023年5月成品白糖平均销售价格6518元/吨。

来源： 消费日报官方平台

文｜本报实习记者 闫利

布瑞克农业大数据报告显示，在期货方面，截至6月2日，洲际交易所（ICE）原糖期货主力合约收盘价为24.74美分/磅，较5月26日收盘价下跌0.67美分/磅，跌幅为2.64%。伦敦白糖8月合约收盘价为686.3美元/吨，较5月26日收盘价下跌23.9美元/吨，跌幅为3.37%。郑糖主力SR2309收盘价为6750元/吨，较5月26日结算价下跌108元/吨，跌幅为1.57%。在现货方面，6月2日，我国白砂糖主产区均价为7173元/吨，较5月26日报价下跌30元/吨，跌幅为0.42%；主销区均价为7502元/吨，较5月26日报价下跌7元/吨，跌幅为0.09%。