2023小龙虾产业大会暨第二届江西永修龙虾节将于6月3日举行

图为虾农在永修县三角乡“中国虾谷”小龙虾万亩稻虾连作基地里，起获小龙虾。宋建明 摄

不仅如此，为支持稻虾养殖，永修专门出台了支持稻虾产业发展方案，建成了总投资2.4亿元的江西小龙虾交易中心，还建成了冷链仓储中心、物流配送中心、食品精深加工厂、培训学校和电商中心、小龙虾美食城等，各环节协同加速，推动一二三产融合发展，让虾农们只管养虾，不用为销售而发愁，全县种养面积呈指数增长。

此次大会将发布《江西省小龙虾产业发展报告(2023)》，开展养殖技术培训会、小龙虾趣味赛、2023小龙虾厨艺创新争霸赛、小龙虾加工企业研讨会、江西优质农产品展销会等多项活动。

目前，永修连片万亩以上稻虾养殖基地2个，千亩以上稻虾养殖基地10多个，全县稻虾养殖总面积已经达到20万亩，2023年，小龙虾年产量预计可达到3万吨以上，综合产值达15亿元，形成了“稻虾种养-龙虾交易-精深加工”产业链，稻虾共作模式下，小龙虾变成了名副其实的富民产业。

产业振兴是乡村振兴的基础。永修县坚持以鄱阳湖生态小龙虾产业集群为龙头，按照全产业链开发、全价值链提升的思路，做大做强生态小龙虾产业，力争到2025年，打造成“全市居一流、全省位居前列、全国有形象”的区域公共品牌，完善稻虾养殖、销售、加工、休闲餐饮、乡村旅游为一体的稻虾产业链。(郑文斌 李攀攀)

图为2022永修首届龙虾节厨艺争霸赛 胡传丰摄

去年，2022第五届小龙虾产业大会暨首届江西永修龙虾节在永修盛大开幕，开幕式上，永修县还被中国水产流通与加工协会授予“中国生态小龙虾之乡”牌匾。

图为2022永修首届龙虾节 胡传丰摄

近日，从中国水产流通与加工协会获悉，由该协会与江西省农业农村厅渔业渔政管理局、九江市农业农村局、永修县人民政府联合主办的“2023小龙虾产业大会暨第二届江西永修龙虾节”将于6月3日——6月5日在永修举行。

永修地处鄱阳湖畔，河道纵横、湖泊众多、水网密布、气候适宜，非常适合小龙虾繁殖。为发展壮大小龙虾产业，2021年，永修县与湖北潜网集团签订总投资10亿元的“中国·稻虾乡里”产业基地项目，项目落地不到一周，便完成流转农田1万亩，40天就高标准完成万亩农田改造，创造了项目建设“永修速度”。

今年是永修第二次举办小龙虾产业大会与龙虾节。大会以“生态、创新、融合”为主题，旨在助力永修小龙虾产业做大做强，提升永修龙虾节的知名度和美誉度，促进小龙虾产业持续健康发展。农业农村部渔业渔政管理局、中国水产科学研究院、全国水产技术推广总站、中国水产学会、国家虾蟹产业技术体系等单位对此次大会进行指导。

图为虾农在永修县三角乡“中国虾谷”小龙虾交易中心内分拣小龙虾。宋建明 摄