小酱菜迎来新商机丨高质量发展调研行
大财经2023-05-26 08:40:142阅
目前,公司在原有酱菜、酱油两大产品门类的基础上,逐步拓展为五大门类,即酱菜、腐乳、酱油、花色酱、速冻包点。其中酱菜产销全国第一。(经济日报记者常理 视频剪辑项佳丽)
传统酱菜制作工艺周期长,劳动强度大,占地面积大,整个过程手工操作,食品安全不好把控。
来源:中国经济网
扬州三和四美有限公司着力推动企业转型升级,实现了从机械化到自动化、智能化转变。公司引进三条全国技术领先的腐乳全自动智能化制坯生产线,实现了腐乳产能、品质的大幅提升。同时,对现有酱菜、酱油生产线按行业领先标准进行技术改造,大幅提升了产品产能与品质。此外,引进速冻包点全自动生产线,其中速冻隧道和自动化清洗、漂烫、冷却一体技术领先。
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