中国最牛超市（如何逼疯世界500强）

3.精细化管理

本文源自伯虎财经

出来后，于东来也很沮丧，当时正好是烟酒糖逐渐从计划走向市场，于东来的哥哥借钱给他，鼓励弟弟开一家真正的烟酒店。

1.对消费者好。

就凭这三招，胖东来成就了神一样的神话。用他的话说啊：“你对老百姓多一点儿好，啥都有了。”

俗话说，人穷志不穷，小小年纪混迹社会的于东来是使劲折腾，卖水果、电影票、花生、冰棍等等，但这些小本生意，没法儿让他出人头地。后来啊，他就发现很多“地下小商店”靠偷偷倒卖烟酒发了横财，那他也很心动。结果偷鸡不成蚀把米，他前后两次被人用低价假烟骗光了钱，进了两次局子，还背上30万的债务。

95年，“望月楼胖子店”营业了。当时，假烟假酒泛滥，发横财的人不少。但于东来吸取之前深刻的教训，立志要踏踏实实开店，并给自己立下规矩：用真品、换真心。和哥哥亲自去进货，还为自己的烟酒打上了门店二次防伪，并放话“随意鉴别，假一赔十”。大家一看，这家店是真不卖假货啊，加上这店服务还特别好，干了三年下来，居然有了300多万的利润。

2.对员工好

本以为苦尽甘来，结果被人一把火烧了超市，还烧死了8名员工。于东来整个人都垮了，结果一陌生大妈不但鼓励他还要借钱给他继续开店，他大受鼓励，98年年底，于东来开了胖东来。一年不到，世纪华联直接把门店转给了胖东来，沃尔玛连续6年没敢在新乡开业。2011年，胖东来年销售额接近60亿元。凭啥？

其实对于胖东来极致天花板服务大家恐怕早有耳闻了。你买个大闸蟹，能看到授权书，也能看到大闸蟹的保存方法；就连那些用手难搓开的购物袋，也配备了湿手器。最牛的是，在胖东来无论买什么东西，只要不满意就可以退货。你切块水果吃得只剩一块，都能退，绝不绝？这严以律己宽以待人的风格，很难不爱啊。

虽说是在三四线城市，但普通员工最低标准工资5500，还有每个月分红1000，部分部门包食宿，其他部门有餐补。就这格局，您细品！俗话说有钱能使鬼推磨，待遇好起来，员工还能不好好干吗？尤其是老爱说员工爱摸鱼的老板，想想吧您！

虽然胖东来这个企业在中国并不算什么大企业，但为啥名号如此响当当？秋香只能说一句，这样的老板、这样的企业如果还不成功，天理何在？你还别说，咱们老百姓啊，也就特别吃胖东来这套！建议全国老板推广学习。

不过啊，说起胖东来就不得不说起其创始人于东来，一个奇男子。很难想象啊，创造胖东来的人居然是一个初中就辍学的“小混混”，还曾两次入狱，从负债30万，到成为年营收70亿的企业大boss，他怎么做到的？

而且啊，于东来还是个“侠义之士”。比如21年河南水灾捐款1000万，带了200多名员工去一线救灾；2020年新冠给武汉捐款5000万等。其实早在96年，于东来没啥钱的时候，看到美国航母编队驶入台湾海峡的新闻，就是连夜带着几万块去捐款，说要支援国家造航母的狠人。

比如，以《超市部·蔬果课实操手册》为例，其PPT有228页，销售管理、陈列和加工细节面面俱到，图文并茂。像是加工西瓜分为6个步骤，其中第2步是“偏离中心1厘米，分成两半”。不同水果蔬菜的扎捆方式、陈列的方式、软垫特性、摆放层数、洒水保鲜的方式都有明确要求，甚至顾客问询、员工话术都有明确规定。

中国有这么一家企业啊，雷军称它是神一样的存在，马云说它是一面镜子，能够照出其他企业的不足。它所到之处啊，连国际巨头家乐福、沃尔玛都怕，甚至还被关停！它就是河南人的骄傲、中国的零售王者胖东来。

当然，胖东来的神仙服务除了员工肯干外，厉害的是岗位操作手册。