中国最牛超市(如何逼疯世界500强)
俗话说,人穷志不穷,小小年纪混迹社会的于东来是使劲折腾,卖水果、电影票、花生、冰棍等等,但这些小本生意,没法儿让他出人头地。后来啊,他就发现很多“地下小商店”靠偷偷倒卖烟酒发了横财,那他也很心动。结果偷鸡不成蚀把米,他前后两次被人用低价假烟骗光了钱,进了两次局子,还背上30万的债务。
比如,以《超市部·蔬果课实操手册》为例,其PPT有228页,销售管理、陈列和加工细节面面俱到,图文并茂。像是加工西瓜分为6个步骤,其中第2步是“偏离中心1厘米,分成两半”。不同水果蔬菜的扎捆方式、陈列的方式、软垫特性、摆放层数、洒水保鲜的方式都有明确要求,甚至顾客问询、员工话术都有明确规定。
出来后,于东来也很沮丧,当时正好是烟酒糖逐渐从计划走向市场,于东来的哥哥借钱给他,鼓励弟弟开一家真正的烟酒店。
不过啊,说起胖东来就不得不说起其创始人于东来,一个奇男子。很难想象啊,创造胖东来的人居然是一个初中就辍学的“小混混”,还曾两次入狱,从负债30万,到成为年营收70亿的企业大boss,他怎么做到的?
中国有这么一家企业啊,雷军称它是神一样的存在,马云说它是一面镜子,能够照出其他企业的不足。它所到之处啊,连国际巨头家乐福、沃尔玛都怕,甚至还被关停!它就是河南人的骄傲、中国的零售王者胖东来。
2.对员工好
虽说是在三四线城市,但普通员工最低标准工资5500,还有每个月分红1000,部分部门包食宿,其他部门有餐补。就这格局,您细品!俗话说有钱能使鬼推磨,待遇好起来,员工还能不好好干吗?尤其是老爱说员工爱摸鱼的老板,想想吧您!
其实对于胖东来极致天花板服务大家恐怕早有耳闻了。你买个大闸蟹,能看到授权书,也能看到大闸蟹的保存方法;就连那些用手难搓开的购物袋,也配备了湿手器。最牛的是,在胖东来无论买什么东西,只要不满意就可以退货。你切块水果吃得只剩一块,都能退,绝不绝?这严以律己宽以待人的风格,很难不爱啊。
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而且啊,于东来还是个“侠义之士”。比如21年河南水灾捐款1000万,带了200多名员工去一线救灾;2020年新冠给武汉捐款5000万等。其实早在96年,于东来没啥钱的时候,看到美国航母编队驶入台湾海峡的新闻,就是连夜带着几万块去捐款,说要支援国家造航母的狠人。
虽然胖东来这个企业在中国并不算什么大企业,但为啥名号如此响当当?秋香只能说一句,这样的老板、这样的企业如果还不成功,天理何在?你还别说,咱们老百姓啊,也就特别吃胖东来这套!建议全国老板推广学习。
当然,胖东来的神仙服务除了员工肯干外,厉害的是岗位操作手册。
本以为苦尽甘来,结果被人一把火烧了超市,还烧死了8名员工。于东来整个人都垮了,结果一陌生大妈不但鼓励他还要借钱给他继续开店,他大受鼓励,98年年底,于东来开了胖东来。一年不到,世纪华联直接把门店转给了胖东来,沃尔玛连续6年没敢在新乡开业。2011年,胖东来年销售额接近60亿元。凭啥?
1.对消费者好。
就凭这三招,胖东来成就了神一样的神话。用他的话说啊:“你对老百姓多一点儿好,啥都有了。”
3.精细化管理
95年,“望月楼胖子店”营业了。当时,假烟假酒泛滥,发横财的人不少。但于东来吸取之前深刻的教训,立志要踏踏实实开店,并给自己立下规矩:用真品、换真心。和哥哥亲自去进货,还为自己的烟酒打上了门店二次防伪,并放话“随意鉴别,假一赔十”。大家一看,这家店是真不卖假货啊,加上这店服务还特别好,干了三年下来,居然有了300多万的利润。
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