江米和糯米一样吗(糯米粉是江米面吗)
大财经2023-03-20 23:37:280阅
糯米藕吃起来软糯香甜入口细腻,制作简单。今天买了两节藕,制作糯米藕。糯米用水浸泡5~6小时,把糯米泡发 ,藕去皮,从大头处向下5公分处切开,把泡发的糯米一点点从藕孔处注入用筷子向下捅实了 ,然后盖上切下来的那块藕用牙签插住固定严了。高压锅里放水没过藕,加入冰糖或白砂糖煮半个小时关火,温度降下来了把藕捞出,切片成盘,锅里的汤汁再开火熬粘稠的同时加入桂花和蜂蜜 ,把汤汁浇在藕片上。入口细腻香甜软糯的糯米藕就完成了。可以多做点放在保鲜盒里放冰箱保存。
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