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山药弄到手上很痒怎么办(山药怎么止痒最快方法)

大财经2023-03-20 21:34:260

秋补最宜吃山药

最适合秋季进补的食物就是山药。山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具有食物和药双重功能。中医认为,秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。

药好吃不好剥!很多人在家里剥山药、削山药之后就会感觉手很痒,这到底咋回事?山药黏液中含有的皂甙,可能是过敏源之一,人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎,最常见的症状就是感觉手很痒,严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会因人而异,有些人反应很快,边切手就痒,也有人要过一段时间才会有反应。

将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸点白糖食用。这种吃法简单便捷,且口感软烂,最适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。

煮粥时放山药块或山药片,加上几颗红枣,孩子和老人最适合吃。这两类人群的牙口都不太好,且消化系统较弱,煲山药粥更易消化。脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝。

其实,易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,剥完或者切完山药之后,把手洗干净,然后在火上烘一下,能缓解刺痒。

只是在做山药的时候,很多人都不会很好的搭理它,在洗完山药之后,给山药去皮就会出现手痒的症状。该怎么洗最好呢!买山药的时候,山药都会带有一层泥,拿回家最好带上一次性手套慢慢把山药外面的泥洗干净。然后用保鲜袋子套在手上使用去皮刀,把山药皮全部去掉。生的山药有一层粘液,用手拿会很滑,一不小心就会把山药弄在地上。如果是煲汤的山药就可以直接把洗干净的山药切成几个大段,放在锅里煮一分钟,再去皮就好。这样做手碰到了山药皮也不会痒痒。

芋头和山药洗净,去皮后切小块。待锅里的水煮开后,把芋头放进去煮,开锅后煮15分钟左右,再把山药放进去继续煮十几分钟。最后加点冰糖,搅拌融化,补水滋润防秋燥。

芋头山药汤

煲山药粥

缓解手痒学一招

当然,在动手处理山药前,不妨戴上橡胶手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮或者切块,这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质,也就不用担心手会痒了。

清蒸山药

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