小紫苏（长出,大产业）

4月5日，在黑龙江省桦南紫苏产业园内拍摄的紫苏产品。新华社记者谢剑飞 摄

紫苏鸡蛋、紫苏月饼、紫苏茶、紫苏油……在黑龙江省桦南紫苏产业园，紫苏在不同生产线上“化身”为数十种产品，成为拉动县域经济、推动乡村振兴的大产业。

目前，占地约22万平方米的桦南紫苏产业园，已发展紫苏生产加工企业6个，紫苏加工转化率可达45%，年可生产紫苏油500吨、紫苏蜂蜜500吨、紫苏鸡蛋1000万枚、精选紫苏籽5000吨，全产业链产值可达3.5亿元。

桦南县委书记徐永刚说，桦南县将继续做好紫苏深加工这篇文章，把紫苏产业做精做优，加快推动紫苏产业向高端化、多元化、集群化发展，做大做强“紫苏经济”。（记者刘伟、李建平、戴锦镕）

桦南县农业农村局药材办负责人秦志民介绍，桦南县自1953年起开始人工种植紫苏，被称为“中国紫苏之乡”。桦南县已打造出集产品研发、精深加工、销售、进出口于一体的全产业链条。

据统计，桦南县现有紫苏种植面积在10万亩以上，居黑龙江省首位，紫苏种植户常年保持在约1000户，年产紫苏籽约8000吨，约占全国总产量30%。

每年盛夏，在桦南县驼腰子镇，总能见到大片生机勃勃的紫苏田。在“黄金黑土带”和适宜气候的“加持”下，紫苏在当地长势好、品质高。

中国龙江森工集团桦南林业局有限公司副书记王强说，2016年以来，公司与东北农业大学、黑龙江省农科院等开展深度合作，聘请专家到林区举办紫苏种植培训班，让现代中草药科学种植理念深入人心，激发林区职工群众种植紫苏热情。

桦南农盛园食品有限公司总经理孙辉说，公司以紫苏油为主导产品，去年销售额为5170万元，在上海、天津、南京、沈阳等全国近50个城市有销售网点。

“这几年，紫苏市场需求越来越大，收益每年都在增长。”桦南县玉财紫苏种植专业合作社理事长高玉财从2007年开始种植紫苏，目前合作社的紫苏种植基地有3000余亩，紫苏原料销往山东、吉林、贵州等地，前景广阔。

4月5日，在黑龙江省桦南紫苏产业园一家食品有限公司，工人在车间内进行紫苏油生产。新华社记者谢剑飞 摄

“紫苏全身都是宝”。作为一种具有特殊香味的植物，紫苏可食用、可入药、可榨油，还可以作为化工原料，具有较高营养价值和较大经济价值。

在桦南紫苏重点实验室里，检测员刘长宇正在用气相色谱仪检测紫苏油中亚麻酸、亚油酸等物质的含量。据介绍，紫苏籽可以提炼成油，油中所含的α-亚麻酸具有降低胆固醇、调节血脂等功效，且出油率高、生产成本低、加工链条长，有较大开发潜力和经济效益。