粽叶怎么处理才能包粽子(干粽叶怎么用来包粽子)
2、由于大部分的粽叶在生长时,都会有各种虫卵附着在粽叶上,而用普通的清水是不能使这种脏东西自动脱落,所以在洗粽叶时,一定要用食盐淀粉水将粽叶浸泡5分钟,这样可以使粽叶上的脏东西自动脱落。
【处理粽叶的方法】:
1、煮粽叶之前,一定要把粽叶放入到小苏打水中浸泡2小时左右,因为粽叶韧性不好,主要是粽叶中的粗纤维没有被软化,而粗纤维遇到碱性物质,会使它的质地变软,而粽叶变软后,粽叶的韧性不仅会更好,而且包粽子时也不会炸裂,并且煮出来的粽子香味也会更足。
第四步:锅中放入适量的水,然后把水烧到滚沸后,将粽叶放入到锅中,不盖锅盖,将粽叶煮5分钟后关火,此时粽叶不要拿出来,等粽叶自然冷却后,即可使用。
第一步:首先将粽叶的头部和尾部剪成平口,这样能使粽叶包得更好看。
而很多人处理粽叶的方法特别简单,就是将粽叶直接放入到热水中煮3-5分钟,然后过冷水备用,其实处理粽叶时,直接下锅煮就错了!因为直接煮不能使冷却后的粽叶也变软。而今天胡师傅分享给大家的这个方法特别简单,只需要在煮粽叶之前,多加1步,不仅能使粽叶韧性好不炸裂,而且还能使粽叶的香味更足。接下来胡师傅就把处理粽叶的完整过程都分享给大家。
第二步:将粽叶、食盐、淀粉、少许水放入到盆中搅拌均匀,然后将粽叶浸泡5分钟,时间到后,将粽叶捞出,再用流水将粽叶冲洗2遍。
【胡师傅有话说】:
导读:端午节离我们越来越近,而在端午节前夕,不少人只要有时间,都会去采摘一些粽叶,然后包粽子给家人吃。虽然粽子人人都爱吃,但是很多人就是包不好,比如昨天晚上,有一位年纪比较大的粉丝给我说:今天包粽子时,粽叶特别容易开裂,好不容易学习一下包粽子,一下子就没有信心了,所以想请教您一下:粽叶到底如何处理才能不炸裂。其实据我了解,很多人包粽子时,粽叶轻轻一弯曲就会炸裂,甚至还有少许人在煮粽子时,粽叶也会炸裂,其实这都是粽叶没有处理好导致的。
处理粽叶时,直接下锅煮就错了!将粽叶放入到小苏打水中浸泡2小时,多加这1步,粽叶韧性好,不会炸裂。本文是胡师傅原创的图文,最后感谢您的观看,如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家。
3、煮好的热粽叶一定不要直接泡冷水,这样会导致粽叶又变得特别硬,如果您想粽叶快点冷却,可以用电扇将粽叶吹3-5分钟,粽叶就完全冷却了。
第三步:准备一盆清水,将洗净的粽叶和小苏打全部放入到清水中搅拌均匀,然后将粽叶浸泡2小时,时间到后,将粽叶捞出即可备用。
【食材准备】:粽叶30片、小苏打10克、食盐5克、淀粉20克、清水适量。
30日国际油价大跌超4.4%
国际油价周二大幅下跌,截至当天收盘,纽约商品交易所7月交货的轻质原油期货价格下跌4.42%,跌破每桶70美元整数关口,收于每桶69.46美元;7月交货的伦敦布伦特原油期货价格跌幅为4.43%,收于每桶73.54美元。0000不要再被网络上一些片面信息洗脑了,中国股市并没有那么差!
头条有太多不动脑子的人,他们总是片面的相信一些公知造谣抹黑中国,鼓吹美国的言论,他们根本不会深入思考!他们总是片面的相信一些信息,他们觉得美国的指数和我们一样,他们根本不知道我们平时看的道琼斯工业指数只是30个股票,印度6万多点的孟买30指数也是30个股票,而我们A股的指数却是几千只股票!00003个现象越来越明显,“紧日子”来了?大家却还蒙在鼓里
你是否曾在深夜里辗转反侧,思考着那些看似遥远却又触手可及的生活变迁?随着时代的推进,我们的生活正悄然发生着变化。但在这些变化中,有几个现象似乎被我们忽视了。它们在日常生活的喧嚣中,仿佛被风轻轻掩过,而我们大多数人还蒙在鼓里。究竟是什么现象正在悄然影响我们的生活?大财经2023-12-04 14:03:000000天上人间老板 天上人间手机免费观看
文丨AI财经社郑亚红编丨鹿鸣在覃辉重回A股之后,有关他与天上人间的往事再度成为外界关注的焦点。1月10日,上市公司宇顺电子披露了重组进展,拟对价200亿元收购成都润运100%股权。成都润运的控股股东为星美盛典,实际控制人为天上人间前老板覃辉。这意味着星美将借壳宇顺电子回归A股。随后,有关覃辉与天上人间的往事重新被提起。大财经2023-03-24 12:37:110000