红茶和绿茶哪个好(红茶和绿茶的功效)
很多人都觉得这优质红茶价格一定不便宜,其实并非如此,这款茶属于助农产品,因为茶商是大山里淳朴的老农人,制茶的初衷是为了让大家都喝得起正宗的高山红茶,所以定价不足100元,非常亲民实惠,是许多茶友家里必备的高山佳茗。
绿茶是味道最天然的一种茶,制作并未发酵,讲究原汁原味,制作的时候经过采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥这些工序,制成的绿茶柔软细嫩。
经常喝茶的人都知道我国共有六大茶系,许多人对其中的红茶和绿茶最熟悉,这两类茶也是中国销量最多最受百姓们欢迎的茶,当然红茶和绿茶也经常被拿来做对比,因为两种茶本质上差异还是挺大的,大家认为红茶和绿茶哪个更好喝呢?行家:差距很大,建议搞明白再喝。
无论生活有多么繁杂忙碌,有茶的日子就是好日子,一杯清甜滋润的茶便可清心明智。难怪会被国人奉为“国饮”。
红茶在制作的时候经过深度发酵,属于全发酵红茶,制作的时候经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,发酵后的红茶叶片柔韧度高,更容易塑形,制作好的红茶色香味形俱全。
绿茶的外形细嫩肥软,叶片完整鲜活,干茶色泽翠绿柔亮,全身有明显的白色绒毛,成汤后汤色清澈绿润,看着清凉宜人,叶底软亮嫩绿。
绿茶的保质期最短,因为绿茶在制作的时候最大程度保留了叶片的鲜嫩度,保质期是1年左右,而且最好是放入冰箱冷藏储存,保证鲜味;而发酵后的红茶叶片干燥度高且肥实耐存放,一般保质期是3年左右,红茶放家里干燥处常温密封存放即可。
? 制作工艺的不同
再采用传统的精湛手工工艺制作而成,这项工艺具有传承意义,还被国家收录到了“非物质文化遗产”代表名录中,制作出的茶叶口感丰富,入口甘醇润甜。
品质特点:
红茶外形粗实紧结,叶片的成熟度高,干茶色泽呈红褐色,金毫浓密布满身,冲泡后的红茶色泽红润清透,非常诱人;
成品高山红茶外形细紧匀嫩,条索弯曲肥实,叶片完整鲜活,干茶颜色黑褐发亮,全身布满了金色绒毫。
成品茶条索纤细卷曲,叶片完整鲜嫩,香气似板栗,清新鲜爽,用热水将茶叶泡开后,茶叶逐渐肥软,茶汤清澈嫩绿,泡开后的茶汤闻上去幽香持久,喝着回味甘醇,香甜舒爽。
绿茶——径山茶
? 保质期、存放方式不同
发酵后的红茶茶性温热不刺激,口感比起绿茶多了一些甜润感,而且茶汤更浓郁,是男女老少都喜欢的口感;绿茶并未发酵,茶性比较寒凉,口感微苦有回甘,比较受年长者的喜爱。
以上红茶和绿茶的本质差异已经详细告诉大家了,其实两种茶各有特色,并不能选出哪个更好喝,只能说适合不同人的口味,适合不同季节。
红茶——仙雾凤茗
有句话说冬饮红夏饮绿,最近是冬春交替的季节,喝点红茶还是比较滋润应季的,下面有一红一绿大家可以参考下,口感和性价比还不错,比较受老茶客的喜爱。
仙雾凤茗是来自四川宜宾高山生态茶园的“工夫红茶”,茶树不用打农药,天然的环境使得茶叶长得完整鲜活,此茶的鲜叶是精心采摘于早春肥嫩多汁的嫩芽,原料品质优异独特。
茶叶经过沸水浸润后,叶片肥厚鲜软,茶汤颜色从浅黄逐渐变成橘黄色,晶莹柔亮,看上去就让人想喝一口,细细品味茶汤滋味香醇细腻,口感饱满浓郁,茶汤入喉柔滑绵甜,喝完回味悠长。
? 茶性、口感的差异
? 外形特征的区别
品质特点:
径山茶产于浙江余杭径山村,是浙江省的十大名茶之一,径山属于高海拔山区,这里日夜温差大,植被丰茂,土质肥沃,适合名茶的生长,这款茶讲究真色、真香、真味,此茶早在唐朝时期就已栽培,兴盛于宋朝,在当时被列为了“贡茶”,滋味比较独特。
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