大海是渔民的什么（随身空间海底寻宝）

吃在中国有人说自己的梦想很简单，人生目标不过是“有一所房子，面朝大海，春暖花开”——而渔民，出生就在海岸。不少人说着羡慕他们的生活——日出而作，日落而息，忙时出海，歇时观星。带回的海鲜总是价值不菲，收入与生活平衡起来轻松惬意。其实在出海的时候遇上大风天气，渔民依旧顶着单薄的雨衣，在风雨里下杆收网。并且大海和天气都是变换莫测的一种东西，出海不管是捕鱼还是捞海带，其实都是冒着一定生命风险的。

未完待续！

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看着他们晒成黝黑色的皮肤，看着他们被渔网磨破的指尖。粗糙的手心，没有任何一种生活来之轻松，没有任何一种美味，从天而降。

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感谢他们从深不可测的海底，带回我们餐盘间的味道呀。

狗爪螺乍一看，特别像怪兽的脚。吃的时候，先对着“脚跟”来上一口，吸走里边儿咸鲜的汤，然后直接掰断，就能看到白花花的肉。肉不多，可别指望能获得吃生蚝那样的满足感，这玩意儿吃起来，图的就是个“鲜”字。

例如珠海外伶仃岛的狗爪螺 。在无人的礁石海岸，是贝壳的天堂。台风季的珠海外伶仃岛，长相怪异的狗爪螺，长势正好。产量有限，想吃？还是得到大海跟前。。

吃法很简单，挖出的狗爪螺一长串放进锅中，几片生姜，些许料酒，水开后再煮两分半钟即可。

看着海岸边变幻莫测的天气，看着夏季突如其来的大雨——这些都会让渔民久久不能出海，无法捕鱼——没有鱼获，等于收入为零。

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如今，无论是深夜路边摊上海鲜滋起的城市烟火，还是清晨海边渔船满载的人间至味，周遭的一切，正逐步恢复往日生气，人群也开始活跃。