电烤箱烤羊肉串(烤箱烤羊排温度和时间)
食材:羊腿肉、洋葱、生姜
5、竹签子提前泡水,这样可以避免烤熟,也可以用不锈钢的签子,自行准备,把羊肉依次串好,建议每一串搭配3块肥肉,这样吃着不会柴,我不喜欢肥肉,就没有串。
2、一根穿不要穿太多,大约九块就可以,建议搭配2-3块肥肉,吃着口感更香,竹签子需要泡水,这样能避免烤熟。
1、烤羊肉建议用羊腿肉或羊排肉,这两块肉肥瘦相间,吃起来都比较香,自家买一个羊腿烤着吃,真材实料,吃着也放心,外面烧烤店的羊肉串,有很多“挂羊头卖狗肉”的不法商贩,指不定是用什么肉呢。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。
羊肉串是把新鲜的羊肉切块,先进行腌制,达到去腥去膻的效果,再用钢扦或铁扦穿起来,可以炭烤、炉烤,在烧烤的过程中,撒上孜然辣椒和羊油,成品肉质鲜嫩,味道咸辣,烧烤广受人们欢迎,在整个夏季,羊肉串和啤酒是绝配,又辣又香的羊肉串可以解馋,可以下酒,不腻不膻,鲜嫩可口。
3、关于腌料部分,可以完全按照自己的口味来,没必要争论,喜欢吃辣得多放辣,可以提前腌制入味,烤的过程中,也可以多放一些,老人或孩子吃,就别放辣椒了,容易上火。
夏天在家吃羊肉串最安全,从腌肉到烧烤,配方教给你,外焦里嫩太香了
1、烤羊肉串首选羊腿肉,买对了部位,就已经成功了一大半,改刀切块的时候,记得挑去筋膜,切成一厘米左右即可。
4、再准备一个紫洋葱,剥皮切丝,一块生姜,切成厚片,倒入羊肉中,下手或者用筷子,翻拌均匀,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏中,腌制4个小时,去腥入味。
2、把羊肉表面,用清水冲一冲,擦拭干净,然后开始切块,虽然说“大口吃肉才过瘾”,但也别切太大块,否则不易烤熟,受热不均,大小一厘米左右就可以。
夏季炎热,工作劳累了一天,晚上找几个朋友聚一聚,喝啤酒、吃烤串,吹一吹晚风,放松的聊天,确实是人生中一件美妙的事情,因为种种原因,就怕被人搞坏了心情,鉴于此次事件,夏天吃烧烤,还是决定自己动手,少去人多复杂的地方,为自己、为家人负责,其实自己动手烤,吃的更放心。
腌肉:蛋清、食盐、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉、花生油
3、全部切好之后,把羊肉放入一大盆中,开始腌制入味,这大概是一斤半的羊肉,依次加入1个蛋清、1勺食盐、1勺孜然粉、1勺孜然粒、1勺白胡椒粉、3勺花生油,翻拌均匀。
6、如果是烤箱烤,先涂抹上一层烧烤酱,再把烤箱调至215度,烤制8分钟翻面,215度再烤5分钟即可,如果是炭火烤,则考验技术了,炭火推荐机制炭,刷一层羊油,中间多翻面,按个人口味,撒孜然和辣椒面,边扇边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟。
由于羊肉串的风味独特,再加上火烤的焦香味道,让很多人成为了羊肉串的爱好者,其中不乏有老人和孩子,在外面吃一顿,可能要上百元,肉串小,味道一般,如果你不怕麻烦,真不如自己在家烤,最主要的是食品安全和人身安全。
元旦是几月几日 2023元旦休息几天
节令之美·腊八丨30日腊八:吃罢腊八粥,就把年来盼新华社天津12月29日电(记者周润健)“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,12月30日将迎来农历十二月初八,即腊八节,俗称“腊八”。从这一天起,人们开始置办年货,迎接即将到来的春节。海报制作:冯娟大财经2023-03-23 02:55:360000古代言情小说推荐 古代言情短篇小说
1、《多宠着我点》作者:竹已短书评:女主插画师,软萌,理智,男主牙医外表高冷疏离,与女主在一起后画风突变,超级粘人,所以多宠着我点是男主对女主说的话,各种粘,小公举,亲亲抱抱举高高,但正经时也是男友力爆棚,两人小时候认识,也是彼此儿时的玩伴,后来分离十余年,所以算是久别重逢……2、《早恋影响我学习》作者:一枕大财经2023-03-22 06:36:140000军工板块持续走高 中船科技5天3板
4月27日消息,军工板块盘中持续走高,中船科技5天3板,纳睿雷达、理工导航涨超10%,航天电器、国睿科技、江龙船艇、新兴装备等跟涨。消息面上,易方达国防军工基金经理何崇恺认为未来5年军工板块依旧处于持续中高速增长的态势中。一方面疫情后军工很多重要型号的定型速度将加快,另一方面军工板块“十四五”的中期调整订单有望逐步落地,因此认为2023年军工板块依旧是充满结构性机会的一年。本文源自金融界0001您的银行卡是借记卡还是储蓄卡?两者的区别是什么?增加知识。
银行卡是我们日常生活中经常使用的电子支付工具,其中常见的类型包括借记卡和储蓄卡。在本文中,我们将详细介绍借记卡和储蓄卡之间的区别。借记卡是一种与持卡人的银行账户直接相关的支付工具。在使用借记卡支付时,支付金额会立即从持卡人的账户余额中扣除。储蓄卡是一种可以存入和取出现金的银行卡。持卡人可以将现金存入储蓄卡账户,并且可以通过提款机或柜台来取款。储蓄卡通常与银行账户关联。1.借记卡的功能大财经2023-11-21 11:37:590000淄博烧烤流量退潮,营业额降至四分之一
12月的淄博,气温已降至零下,城市街道两旁的花坛中,未化的积雪压着枯黄的树叶,零星几片仍挂在树干上,也被冷风吹得摇摇欲坠。午饭时间,一些室内烧烤店里零星坐着几桌客人。路边的露天烧烤摊暂停营业,烧烤器材和桌椅被收到室内,只有落了积雪的户外帐篷,向路人展示着这里夏天火热的场景。在社交网络上,“降温后淄博烧烤行业现状”“淄博烧烤怎么样了”的话题,也开始频繁被讨论。大财经2023-12-28 23:35:260001