干锅鸡的做法(家庭自制干锅做法)
4.烧一锅开水,把土豆和花菜放入锅里焯水两分钟,再捞出过一下凉水。
今天我就用两个鸡腿儿,花菜和土豆搭配在一起,来做一份口感丰富,香辣开胃的干锅鸡,做法非常的简单,下面就跟我一起来看一下制作方法吧:
干锅鸡相信很多朋友都吃过,但是很多人不会做,怎样在家做出香辣可口的干锅鸡呢?
好了,咱们这个非常好吃的干锅鸡就做好了,香辣开胃,特别的下饭,建议喜欢的朋友可以试一试。
今天干锅鸡的做法就分享到这里了,如果您喜欢幽兰的分享,请不要忘记关注我哦,咱们下期再见!
1.准备两个鸡腿,把鸡腿的骨头剔下来不要,再把肉切成小块儿,加入葱和姜片,适量料酒,再来一勺盐,抓拌均匀,先腌制十分钟。
准备一个去皮的土豆洗净,再切成条,用水洗去表面多余的淀粉。
2.趁这个时间,我们来准备一些配菜:准备一些花菜,用手掰成小朵,再加适量盐浸泡十分钟,再把花菜清洗干净。
7.然后把鸡腿拨到一边,加入干辣椒和花椒炒香,加入切好的辣椒,姜,蒜,再来一勺郫县豆瓣酱和一勺香辣酱,一起翻炒均匀,炒出香味。
8.把鸡腿和调料混合在一起,然后再拨到一边,加入花菜和土豆一起翻炒均匀,在土豆和花菜上面加入适量的盐和老抽拌匀(鸡腿是腌过的,盐不要放在鸡腿上,那样会很咸。)然后再把鸡腿儿和花菜混合在一起。
3.再准备一些姜和蒜切成片,准备青椒和红椒切成圈儿,(如果不喜欢吃辣的,可以不要)再切些葱段,切好放在盘里备用。
导语:干锅鸡简单好吃的做法,鸡肉香辣入味,开胃又下饭,先收藏了!
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8. 最后加入适量白糖提鲜,再撒上葱段一起拌匀,吃的时候直接把锅端上桌,美味即成。
6.先把平底锅烧热,加适量的油,油温六成热的时候把鸡腿肉放入锅里,先盖上锅盖煎五分钟,然后再翻一下面儿,再煎五分钟,把鸡腿儿煎熟,煎至两面金黄。
5.现在鸡腿已经腌好了,把里面的葱和姜挑出来不要,再加适量的胡椒粉,五香粉,半勺淀粉抓拌均匀,再来一些食用油,一起抓拌均匀,这样不但能防止脱浆,而且能让肉在下锅的时候不会粘锅。
中国的国鸟是什么 中国国鸟
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