炒牛肉的做法(番茄炒牛肉的做法)
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【炒牛肉】
【小贴士】
1、牛肉一定要浸泡一下,浸泡出血水,在切的时候要顺着牛肉的肌肉纹理,这样切出来之后牛肉比较容易熟,也比较容易入味,而且吃起来鲜香滑嫩。
![炒牛肉的做法 番茄炒牛肉的做法](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/134138488.jpg)
![炒牛肉的做法 番茄炒牛肉的做法](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/134138581.png)
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2、在炒牛肉的时候要用大火,最后炒各种配菜和牛肉的时候也要用大火,大火爆炒出来的口感是最好的。
【制作步骤】
5、准备一口平底锅,先将平底锅烧热,然后倒入食用油,油热之后倒入我们处理好的牛肉翻炒,大火翻炒至牛肉变色,变色之后就可以捞出来装盘待用了。
4、准备好的西兰花和胡萝卜都浸泡一下,然后清洗干净,把西兰花切成小瓣,然后再把胡萝卜切成片,起锅烧水,锅内水烧开之后放入一点食用油,然后下入西兰花和胡萝卜,焯一下水,焯到七八成熟的时候咱们捞出来放到一旁,控一下水分。
![炒牛肉的做法 番茄炒牛肉的做法](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/134138378.jpg)
6、另外起锅烧油,锅内油热之后放入提前切好的葱姜丝爆香,炒出香味之后放入焯过水的西兰花和胡萝卜片,翻炒一下,翻炒一分钟之后,倒入我们已经炒好的牛肉,继续翻炒,然后开始调味,加入一点点生抽,食用盐和蚝油,翻炒均匀之后就可以出锅装盘了,一道非常美味的炒牛肉就这样做好了,看着就非常的有食欲,如果你也想吃的话,那么就抓紧时间准备食材,跟着小编的教程自己亲手做一下这道鲜香嫩滑,超级下饭的炒牛肉吧。
![炒牛肉的做法 番茄炒牛肉的做法](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/134138691.jpg)
2、将咱们准备好的牛肉取出来,最好把牛肉表面的筋膜给它剃掉,然后把牛肉放到清水中浸泡一下,尽量浸泡出牛肉中的血水,然后咱们再控干水分,再顺着牛肉的肌肉纹理将它切成大片,切完大片之后,咱们再顺着牛肉的肌肉纹理给它切成小片。切完之后放到一个盘中,然后加入准备好的半瓶啤酒,给它抓拌均匀,抓匀之后腌制5分钟
![炒牛肉的做法 番茄炒牛肉的做法](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/134138659.jpg)
【制作食材】牛肉,啤酒,鸡蛋,淀粉,食用油,小葱,生姜,西兰花,胡萝卜,生抽,食用盐,蚝油
![炒牛肉的做法 番茄炒牛肉的做法](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/134138409.jpg)
![炒牛肉的做法 番茄炒牛肉的做法](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/134138441.jpg)
3、时间到了之后咱们把啤酒倒出去一点,然后在碗中打入一个鸡蛋清,再加入一小勺的淀粉,继续用手抓拌,抓拌均匀之后,咱们把它放到一旁待用。
大家都知道牛肉是最健康的肉食之一,因为牛肉中的蛋白质含量非常高,而且这些蛋白质都是一些优质的蛋白质,并且牛肉中的脂肪含量是非常低的,即使吃多了也不会使身体变胖,那么今天就跟大家分享一个牛肉非常好吃的做法,炒牛肉,吃起来鲜香嫩滑,超级下饭。
1、首先咱们准备一块大概半斤左右的牛肉,然后再准备半瓶啤酒,一个鸡蛋,适量的淀粉,一根小葱,一块生姜,一小瓣西兰花,半根胡萝卜。然后再准备适量的食用油,生抽,食用盐,蚝油。以上这些制作炒牛肉用到的主要食材,配菜,还有调料都准备好了之后,咱们就开始烹饪这道鲜香嫩滑,超级下饭的炒牛肉。
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中国台湾网9月28日北京讯国务院台湾事务办公室今天上午举行例行新闻发布会,国台办发言人朱凤莲主持本次新闻发布会。人民政协报记者:台湾地区昨天新增新冠病例4.5万多例,目前已有600多万台湾民众感染新冠肺炎、1万多人死亡。但民进党当局却无心抗疫只顾选举站台,根本不把民众生命当回事。请问发言人对于民进党当局这种对疫情熟视无睹,漠视民众生命健康的行为有何评价?0001投资十万没拿到一分钱? “样样橙”这样回应
陕西的张先生反映,去年他被一门“派样机”的生意吸引,跟杭州一家公司签了合作协议,投资了十万,半年下来,状况不断,连一分钱都没有拿到。【1818黄金眼】十万投资派样机没有拿到一分钱张先生:承诺的是天猫的供应链,然后就是一对一的帮扶抖音推广技术支持,但是实际上这些是根本就没有做到。这个机子也是运转了十多天以后就一直处于一个停滞的状态。大财经2023-05-03 18:01:310001快递费用查询 快递运费价格表
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