烤肉的腌制方法(烤肉的做法全过程视频)
大财经2023-03-24 06:37:290阅
首先我们先把买回来的五花肉用清水清洗干净,然后切成薄片放在碗里,把生姜切成片、洋葱切成小块放到碗中,打入两个鸡蛋,加入适量的食盐,胡椒粉,白糖,十三香,老抽,食用油,孜然粉,用筷子搅拌均匀,这样能够去除五花肉的腥味,还能提鲜。
制作方法:
![烤肉的腌制方法 烤肉的做法全过程视频](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/132714810.jpg)
![烤肉的腌制方法 烤肉的做法全过程视频](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/132714854.jpg)
准备食材:五花肉、料酒、洋葱、生姜、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、孜然粉、白糖、十三香、老抽、咖喱粉、花生油、食盐。
小贴士:
![烤肉的腌制方法 烤肉的做法全过程视频](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/132714835.jpg)
![烤肉的腌制方法 烤肉的做法全过程视频](http://i.dacaijing.cc/images/article/2023/04/12/132714793.jpg)
1、用熟花生油搅搅拌好的肉,这样能锁住烤肉的味道,还能保持肉的鲜嫩感。繁殖细菌的滋生
2、咖喱粉是非常适合给牛羊肉去腥的,在其他的做法如果要去腥的话,也可以用咖喱粉。
现在的人对美食的追求是越来越讲究,米饭已经不能满足大家的胃了,平常周末或者是放假的时候,大家三五个好友就会一起相约去吃个火锅或者是烤肉,这也是在冬天特别舒服的一件事情,一般去外面吃一次烤肉要个几百块钱,所以有的人就会想着自己在家做烤肉,不仅卫生还便宜。
因为五花肉的腥味没有那么重,耗油和咖喱粉客家可不加,根据自己的口味来定,搅拌好的五花肉腌制一会儿,这样可以更入味,接下来我们在锅中倒入适量的花生油烧热,临到五花肉上面,搅拌均匀,腌制3个小时左右就可以了。
现在不管是网上还是超市都会有卖烤肉的工具,准备好工具,接下来就是烤肉了,但是自己在家腌制的肉烤出来就是没有烤肉店的好吃,而且还很柴,其实主要原因是出在腌制烤肉上,今天小编就给大家分享一下老厨师腌制了40年的烤肉秘方,做法超简单,比烤肉店的还好吃。
这样腌制出来的烤肉比烤肉店但还要好吃,你学会了吗?肉类不一定要五花肉,可以根据自己的喜好来,像牛肉、羊肉都是可以的,还是这样的步骤,注意羊肉的腥味比较的重,要加耗油和咖喱粉去腥。
0000
评论列表
共(0)条相关推荐
稳增长稳就业稳物价政策持续显效——经济运行延续恢复态势
国家统计局发布数据显示,5月份,稳增长稳就业稳物价政策持续显效,生产需求稳步恢复,就业和物价总体稳定,转型升级持续推进,经济运行延续恢复态势。国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示,当前国际环境依然复杂严峻,世界经济增长乏力,国内经济恢复向好,但市场需求仍显不足,一些结构性问题比较突出,推动经济高质量发展仍需要加力。主要经济指标增速有所回落0003微信朋友圈怎么转发 微信怎么转发别人的
4月23日,微信推出了iOS版8.0.21内测版。有网友发现,微信iOS版8.0.21内测版已支持转发朋友圈内容,用户需要长按朋友圈,然后在弹出菜单中点击“转发”,就可以发送给自己或朋友了。朋友圈内容可以转发了?!一些网友一把子支持——一些网友有点迷惑——还有不少网友表示,再多整些别的功能吧!此外,微信iOS版8.0.21内测版的群公告大财经2023-03-23 08:07:110001四六级考试时间 四六级考试时间分配表
人民网北京11月30日电按教育部统一安排,全国大学英语四六级考试(笔试)将于12月10日举行。记者了解到,受近期疫情影响,北京、重庆等地明确此次笔试延期举行。此外,部分高校公告称将执行“两次组考”,为受疫情影响不能参加考试的考生增加一次考试机会。人民网对部分地区发布的最新安排进行了梳理,供考生参考。多地明确本次笔试延期举行0002关注 | 宁德时代再次重申不造车,会做大量工作支持车企客户
文:懂车帝原创李德喆[懂车帝原创行业]日前,在投资者互动平台,有投资者向宁德时代留言表示:强烈建议公司切入整车产业链,实现全面的业务发展,收购目前拍卖的曙光汽车整车生产资质与业务,实现宁德公司产业链的延伸,进一步加强市场和行业影响力。也有投资者留言提问:宁德时代是否有发展汽车生产制造的战略规划?大财经2023-07-05 21:00:240000