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粉蒸肉怎么做(粉蒸肉做法及步骤)

大财经2023-03-24 04:28:270

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

然后把肉片放入蒸锅中,开大火,水开后,改成小火,连续蒸一个小时

粉蒸肉在河南和湖北,绝对是一道大菜。很多地方的宴席上都能看到它的影子。平常百姓家如果要做,也必定会特别挑选在过年过节时,或者家有贵客这样隆重的大日子里,才能端上桌

好了,到这里,这道营养美味的粉蒸肉就做好了,想吃的朋友可以动手试一下,做的好吃的话,一端上桌就被抢光了

取大青菜几朵从中间切开,洗净后放入漏勺备用

首先把炒锅烧热,放入半斤左右的糯米,开中火转小火,炒至微黄色时关火,倒出放凉备用

下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考

生姜一小块,切成姜末,大葱一段切成葱末, 放入料碗中备用

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味

准备带皮的五花肉一斤半左右,葱姜各适量,炒好的糯米一盘

先把五花肉切成一元硬币厚的薄片,然后把葱末放入盆中拌匀,倒入碗里一半备用,

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

把炒好的糯米倒入盆中,根据肉片的多少,适量添加,把肉片上沾好糯米,均匀的放入碗中

起锅烧水,加入少许食用油,等水开后,下入大青菜,焯水一分钟后捞出控水

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉是一道营养美味的菜品,属于赣菜系,特点是糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇老藕,南瓜,红薯等配菜

食材:糯米,五花肉,大青菜,大葱,生姜

取一个小盆,加入甜面酱二十克,豆腐乳四十克,海鲜酱二十五克,用勺子碾碎,

加入胡椒粉一克,白糖十克,鸡精两克,老抽五克,生抽十克,料酒五克,用勺子拌匀备用

今天就给大家分享一道粉蒸肉的家常做法,所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作

把切好的肉片放入盆中,拌一下,再加入适量酱汁,使肉片均匀的裹上酱汁

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

调料:甜面酱,豆腐乳,海鲜酱,胡椒粉,白糖,鸡粉,老抽,生抽,料酒

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
传统粉蒸肉

然后把盘子盖住蒸好的肉片,扣住盘子翻过来放好,再摆上几朵大青菜点缀,

粉蒸肉怎么做 粉蒸肉做法及步骤
粉蒸肉

粉蒸肉

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