炒面的家常做法(鸡蛋炒面的做法)
大家好,今天我要教大家如何自己在家里的小厨房中,制作出一道美味的炒面。前两天有粉丝向我反映说,自己在家制作炒面的时候,炒出来的面是又坨又粘,而且味道也一点都不入味,看起来就没有任何食欲。
2、准备一个小碗,往小碗中打入两个鸡蛋,将鸡蛋搅打成蛋液以后,就可以对炒面进行上锅炒制了。然后起锅烧水,往锅中加入半锅清水,等水烧沸后,往锅中加入一小勺的食用油,然后把准备好的面条加入到锅中,先用开水对其进行熬煮,面条用沸水煮一分钟以后,即可把面条控水捞出,并放入到凉水当中激一下,再次控水捞出。然后需要往煮好的面条中加入一小勺的食物油,将其翻拌均匀,这样面条在煸炒的过程当中,就不会出现坨的现象。
1、在准备蔬菜食材的时候,如果你家里有土豆的话,还可以再准备上一些土豆丝。
2、想要让面条不坨不粘锅的话,一定要先对面条进行熬煮,煮好以后的面条要过凉水,并往里面加入一些植物油翻拌均匀。
【方法及步骤】
【炒面】
3、另起锅热油,往锅中加入一勺食用油,等油温加热到4成热以后,把准备好的鸡蛋液加入到锅中,将鸡蛋炒制定型以后,即可把炒好的鸡蛋控油捞出。然后往锅中再次加入一小勺食用油,油温加热到5成热以后,把准备好的尖椒丝、胡萝卜丝加入到热油当中,将其炒出香味以后,往锅中再加入准备好的豆芽,用中火对其进行翻炒,把豆芽翻炒断生。(在这个步骤当中,火候一定要大,这样炒出来的豆芽才会更加脆口)。
4、最后只需把准备好的面条、鸡蛋也加入到锅中,将其和蔬菜食材翻拌均匀,让面条被完全的炒入味以后,往锅中加入适量老抽、生抽上色,再加入一小勺食盐、胡椒粉翻炒入味。最后往锅中再加入一小勺的香油,用大火对面条进行翻炒,等面条被炒出浓浓的香味以后,即可把炒好的面条盛出锅中进行食用。用这样的方法去炒出来的面条是弹口又筋道,而且不粘锅不坨,味道特别棒。
【小贴士】
【制作食材】胡萝卜,尖椒,面,豆芽,食盐,食用油,生抽,老抽,鸡蛋
3、最后炒面出锅前半分钟,要用大火快速进行爆炒,才能让面条炒的更入味。
1、首先我们要准备一个胡萝卜,将胡萝卜清洗干净后,把胡萝卜改刀切成丝状,装入碗中备用。再准备一小把的豆芽,将其用清水淘洗干净后,装入碗中备用。然后再准备一个青椒,将青椒对半切开以后,去除青椒中的青椒籽,并把青椒切成丝与胡萝卜丝放在一起备用。
那么,当我们在炒面的过程当中,要如何去对其进行制作,才能让面不出现粘锅和发坨的现象呢?下面就跟着我一起来学习一下吧,用我的方法去炒面的话,保证你炒出来的面劲道又好吃。
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隔夜美联储如期加息25个基点将基准利率上调至5%-5.25%的区间,并暗示可能暂停加息。美国联邦基金期货在周四亚盘进一步上涨,暗示6月降息的可能性为27%,7月降息的可能性为72%,到年底将降息至4.16%,较目前水平下降约100个基点。债券交易员对美联储可能会再加息一次的说法置之不理,并且越来越相信随着经济衰退风险上升,美联储的下一步行动将是降息。0000西游记86版全集 西游记86版全集高清
负责西游记的剧本,电视会在童年的暑假播出。凭着适当的童年记忆,这部剧我已经看了N遍了。所以86版西游记被称为“最经典”版的《西游记》,无人能超越,尤其是它的代表书名《云宫殷寻》,只要一响。Dendenden,观众仿佛被拉入了西游的奇异世界。这部剧的演员、特效、插曲都很经典。主题曲《敢问路在何方》一出,立刻勾起了童年的回忆。真的是百看不厌的剧,百听不厌的歌........大财经2023-03-20 20:40:020000从西安出发的中欧班列,12天就到欧洲!最关键的这条隧道有多牛?
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